I dolci della domenica

[amboinensis]

Buona domenica a tutti.....dopo un periodo ..X...cerco di tornare alle vecchie "buone" abitudini.
Ecco il dolce per questa domenica.

Vedi l'allegato 86854

...poi vi faccio vedere l'interno. :baffi:
Ciao a tutti :flower:

frizia sei troppo un'artista :hands13:

 

[frinzia]

scusate il ritardo...
Questo è l'interno della torta charlotte con crema chantilly e ganache ai frutti di bosco:



grazie a tutti :flower: :flower: :flower:

 

[breeze]

frinzia..........vedere anche l'interno è proprio:food::food::food::food:....l'esterno è fatto sempre di pan di spagna, o di altro?

 

[orange juice]

Frinzia, le tue torte sono davvero belle e.... buone!! Brava come sempre!

 

[orange juice]

Ciambella variegata allo yogurt

Ciao a tutti, questa ciambella l'ho preparata qualche giorno fa! E' semplicissima da preparare! L'ho già pubblicata in un altro sito e la metto anche qui per voi!

Ciambella Variegata allo Yogurt

Ingredienti:

250 g zucchero
250 g farina
250 g yogurt
150 g olio di semi
100 g fecola di patate (io ho sostituito con amido)
50 g granella di mandorle
4 uova
1 bustina lievito per torte
4 cucchiai marmellata di ciliegie
1 fialetta aroma limone


Montare uova e zucchero e unire lo yogurt, l’olio, la farina con la fecola, l’aroma e il lievito.
Mettere da parte qualche cucchiaiata di impasto e aggiungere la marmellata. Versare in teglia imburrata e infarinata il composto bianco, variegare con il composto scuro. Spolverare il tutto con la granella di mandorle. Cuocere in forno a 170°C per 35 minuti.:cool3:
Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.:baffi::baffi::food:

 

[frinzia]

frinzia..........vedere anche l'interno è proprio:food::food::food::food:....l'esterno è fatto sempre di pan di spagna, o di altro?

Sia l'interno che l'esterno sono fatti con biscotto charlotte...molto simile al savoiardo...

 

[lore.l]

Non è domenica....però ho provato a fare una torta,un pò particolare.....farcita con una crema alla zucca!!!Devo dire che era buona,anche senza decorazioni sopra......non avevo voglia di farle!!!Eccola....ciao ciao

 

[carne]

Non puoi far vedere una golosità e chiudere il post senza poter verificare quella bontà...ricetta?

 

[lore.l]

Ok vi dò la ricetta....però non della torta,si può farcire qualsiasi tipo,dalla margherita,a quella di yogurt,oppure dei dischi di pan di spagna....come ho fatto io!!!Ecco la ricetta della crema di mascarpone e zucca.....

250gr di mascarpone
200gr di zucca lessata
125gr di zucchero a velo
250gr di panna da montare

Frullare benissimo la zucca fino ad avere una purea liscia,aggiungere lo zucchero e mescolare bene,aggiungete il mascarpone e amalgamate.
In una ciotola montate la panna molto ferma e aggiungetela al mix di mascarpone e zucca,mescolando dall'alto in basso x non smontare.
Si può preparare la farcia anche il giorno prima e conservarla in frigorifero.

 

[carne]

grazie lore.l...ho giusto un pan di spagna in freezer e cercavo una farcia per prepararlo domenica...la tua idea è capitata a fagiolo.

 

[lore.l]

Devo dirti che a leggerla non sembra un granchè...mentre l'assaggio è molto meglio,detto perfino da chi quando l'ho letta mi ha detto "se la fai poi te la mangi tu"!!!ciao ciao

 

[lalle]

.. come dire nella buona e nella cattiva sorte, ma non nelle buone e nelle cattive torte ... :martello:

 

[frinzia]

Torta diabella, il dolce di oggi:





.....ma voi??????...............non sarete mica tutti a dieta????!!!!

 

[Fausta]

Ma che spettacolo!
Raccontaci tutto, dai!!!

 

[carne]

io non sono a dieta...ma....ma che bontà...ma che bontà...ma che cos'è quella tortina là?

 

[frinzia]

pan di spagna al cioccolato, strato di ganache al cioccolato al latte e poi bavarese alla nocciola....apparte qualche errore nel montaggio (non doveva venire fuori così) la torta era davvero davvero davvero buona tanto che non siamo riusciti ad aspettare che fosse del tutto scongelata per mangiarla....:food: :baffi:

 

[Erika]

Per essere bella è bella e sono sicura sia anche buona....però preferisco di gran lunga le torte più semplici e rustiche, quelle troppo elaborate alla fine mi stancano.

 

[Sasti]

Solo a guardarla mi viene voglia di trapassare lo schermo del pc.
E' bellissima e appetitosa e poi adoro ogni singolo ingrediente, specie la bavarese alla nocciola!
frinzia sei una grande, hai proprio le mani d'oro di un professionista, bravissima!

ps
strafelice di rileggerti carissima ;-)

 

[kermittina]

van bene anche se son della domenica sera??
noi oggi ci siamo cimentati per la prima volta con i cupcakes! :food:

 

[belpa]

BRA VER RI MA
son una meravillia meravilliosa io non magno dolci ma adoro vederli. e mi piace che un dolce oltre che buono sia bello. mi dà l'idea che chi l'ha fatto ci abbia messo tutto il suo amore. e ciò lo rende ancora più buono complimentissimi