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I dolci della domenica
- Creatore Discussione frinzia
- Data di inizio
- Stato
Angil
Guru Master Florello
Grazie Breeze :flower: già, ha contagiato anche me :ros: spero di fare altri esperimenti.. ma credo + pasticci che dolcibravissimo angil, questo interessante 3d ha contagiato anche tè........bè sarei curiosa di vedere altri esperimenti dei maschietti in cucina.
Cmq a me piace fare un po' tutto. :hehe:Figliadellaluna
Giardinauta
beh anche i pasticci possono essere buoni!io sono dell'idea che l'importante è il gusto! a me ogni tanto escono degli orrori, ma chissene importa!alla fine viene spazzolato tutto lo stesso
costateo
Maestro Giardinauta
Oggi due torte. La solita che faccio per me che sono a dieta (torta di mele fatta con farina di farro impastata con succo di mele biologico e lievito per la base che viene poi riempita con mele, uvetta sultanina, un po' di noci tritate, il tutto spolverizzato con un po' di zucchero di canna e tanta cannella) e poi torta di pere della moglie che non so come sarà preparata. Domani metto le foto.
lalle
Florello
@ Angil: bravissssssimo :hands13:, sarà pure bassina, ma sono certa che è deliziosa! Continua a far dolci, pian piano miglioreranno anche nell'aspetto e tu (e Stellina !) ci prenderete gusto!
@ Costateo: ... certo le noci proprio dietetiche non sono ....k07: però non dev'essere niente male ....
@ Costateo: ... certo le noci proprio dietetiche non sono ....
k07: però non dev'essere niente male .... 
lilla88
Aspirante Giardinauta
è una ricetta da provare sicuramente buona!:food:
io per domani ho fatto una torta al caffe da tagliare a quadratini ed immergere in una crema di cioccolato fondente, burro, zucchero e latte e poi si passano nel cocco...
lalle
Florello
Commelina
Master Florello
Angil hai fatto bene a fare questo dolce. I dolci li ho imparati per ultimi, anche perchè prima non li adoravo. e invece adesso (invecchiando) li gradisco non poco Vedrai che dopo alcune volte verranno belli anche esteticamente.....ma tanto non conta l'estetica, conta il sapore. e veramente anche la mia torta della domenica non è proprio bellissima oggi......... potrei mascherare con un po' di zucchero a velo, ma ho già messo sopra lo zucchero di canna e non vorrei venisse troppo dolce. anche io mele perchè devo smaltire una ton di mele valtellinesi........... crostata di crema pasticcera e mele.... anzi quasi una apple pie classica inglese con aggiunta di crema pasticcera per dare un tocco italiano e per la prima volta crema pasticcera al microondeeeeeeeeee ...finalmente mi è venuta come la voglio io bella soda........
Vedrai che dopo alcune volte verranno belli anche esteticamente.....ma tanto non conta l'estetica, conta il sapore. e veramente anche la mia torta della domenica non è proprio bellissima oggi......... potrei mascherare con un po' di zucchero a velo, ma ho già messo sopra lo zucchero di canna e non vorrei venisse troppo dolce. anche io mele perchè devo smaltire una ton di mele valtellinesi........... crostata di crema pasticcera e mele.... anzi quasi una apple pie classica inglese con aggiunta di crema pasticcera per dare un tocco italiano e per la prima volta crema pasticcera al microondeeeeeeeeee ...finalmente mi è venuta come la voglio io bella soda........
S
stevenz
Guest
Ummmmmmmmmmmm, stupenda...complimenti.
Angil
Guru Master Florello
Certo, l'importante è il sapore... ma con unn po' di pratica... verrà meglio anche l'aspetto :flower:
Lalle :ros: mi fai arrossiree, grazie, di sicuro miglioreranno anche esteticamente e alla mia Stellina piacerà di sicuro,
adora i dolci :food: :flower:
Credo che sia la mia preferita la torta di mele, ma con riserva, potrebbero venire + buone se ne farò delle altre diverse..Angil hai fatto bene a fare questo dolce. I dolci li ho imparati per ultimi, anche perchè prima non li adoravo. e invece adesso (invecchiando) li gradisco non poco Vedrai che dopo alcune volte verranno belli anche esteticamente.....ma tanto non conta l'estetica, conta il sapore. e veramente anche la mia torta della domenica non è proprio bellissima oggi......... potrei mascherare con un po' di zucchero a velo, ma ho già messo sopra lo zucchero di canna e non vorrei venisse troppo dolce. anche io mele perchè devo smaltire una ton di mele valtellinesi........... crostata di crema pasticcera e mele.... anzi quasi una apple pie classica inglese con aggiunta di crema pasticcera per dare un tocco italiano e per la prima volta crema pasticcera al microondeeeeeeeeee ...finalmente mi è venuta come la voglio io bella soda........
La tua è bella anche nell'aspetto e sarà buonissima, ci scommetto. Ma attenta con lo zuccherooo:flower::hehe:
Picantina
Fiorin Florello
la mia torta della domenica non è proprio bellissima oggi......... potrei mascherare con un po' di zucchero a velo, ma ho già messo sopra lo zucchero di canna e non vorrei venisse troppo dolce. anche io mele perchè devo smaltire una ton di mele valtellinesi........... crostata di crema pasticcera e mele.... anzi quasi una apple pie classica inglese con aggiunta di crema pasticcera per dare un tocco italiano
Non so voi, ma io quei cristalli di zucchero li vedo in 3D anche senza gli appositi occhiali.
Non ti preoccupare dell'aspetto, Commy, io la gradisco anche così :food::food:
Scusa, ma la crema pasticcera nel micro? Mescoli tutti gli ingredienti e poi la microondi? Non fa grumi? Mi sa di no :baffi:
Commelina
Master Florello
Picantina ho usato questa ricetta per la crema http://www.cucinainsimpatia.net/viewtopic.php?f=37&t=331.... ma ho controllato quattro volte
Picantina
Fiorin Florello
Picantina ho usato questa ricetta per la crema http://www.cucinainsimpatia.net/viewtopic.php?f=37&t=331.... ma ho controllato quattro volte
Graaaazieeeeeeeee :flower::flower::flower:
costateo
Maestro Giardinauta
Allora.....:ciglione::ciglione:
mia moglie ha fatto la torta di pere. Poi siccome i primi due albumi sono impazziti tipo maionese e non si montavano, alla fine si è ritrovata con 4 tuorli che la guardavano e urlavano "non buttarci, non buttarci, pensa che spreco...."
Così, mossa a compassione dei poveri gialli impauriti ha cercato una ricetta adeguata e ha fatto i biscotti....
Ora io vado a fare la mia torta di mele per sfi*gati e poi carico le foto...
:Saluto:
mia moglie ha fatto la torta di pere. Poi siccome i primi due albumi sono impazziti tipo maionese e non si montavano, alla fine si è ritrovata con 4 tuorli che la guardavano e urlavano "non buttarci, non buttarci, pensa che spreco...."
Così, mossa a compassione dei poveri gialli impauriti ha cercato una ricetta adeguata e ha fatto i biscotti....
Ora io vado a fare la mia torta di mele per sfi*gati e poi carico le foto...
:Saluto:
frinzia
Giardinauta Senior
noi oggi una cosa semplice semplice: semifreddo alle mandorle...vista anche la giornata sciroccosa.
Purtroppo non ho la foto perchè mentre ero lì lì pronta a scattare si sono esaurite le pile! Cmq esteticamente non era il massimo, l'abbiamo mangiato così: nudo e crudo, senza panna, senza cioccolata...almeno faccio contenti i miei medici che mi hanno detto*, di diminuire un pò l'apporto...dolciario! Cmq anche senza ....fronzoli aggiuntivi..era buono buoooooooooono.
* = leggasi "imposto"
Buona domenica e sempre complimenti a tutti per le vostre creazioni.
Purtroppo non ho la foto perchè mentre ero lì lì pronta a scattare si sono esaurite le pile! Cmq esteticamente non era il massimo, l'abbiamo mangiato così: nudo e crudo, senza panna, senza cioccolata...almeno faccio contenti i miei medici che mi hanno detto*, di diminuire un pò l'apporto...dolciario! Cmq anche senza ....fronzoli aggiuntivi..era buono buoooooooooono.
* = leggasi "imposto"
Buona domenica e sempre complimenti a tutti per le vostre creazioni.
Figliadellaluna
Giardinauta
Oggi, una torta semplicissima ma che piace molto ai miei, torta di pane, non è intera, ma mentre andavo a prendere la digi, è sparita una fetta...
oddio!quanto è bella!e chissà che buona!mi sembra di sentirne il sapore!
ma assomiglia per caso alla "paciarella"?
Silene
Esperta di Cactacee
Grazie breeze, ecco la ricetta:
Torta di pane
250 gr. Pane raffermo
25 amaretti sbriciolati o più, secondo i gusti
½ lt. Latte caldo (o più, dipende da quanto è secco il pane)
80 gr. Zucchero
1 uovo intero
50 gr. Burro
130 gr. Uvetta (ammollata in acqua tiepida o liquore secondo i gusti)
Pinoli a piacere
1 o 2 mele affettate sottili o grattugiate
3 cucchiai cacao amaro (o cioccolato fondente)
Cannella a piacere
Scorza di limone grattugiata
1 cucchiaio di marsala o altro liquore a piacere
1 bustina di vanillina
Tagliare il pane a fette e metterlo a macerare nel latte. Quando è morbido, lavorarlo aggiungendo tutti gli altri ingredienti.
Versare il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato (io ne uso una da 26 cm.)
Mettere in forno a 200° per circa 1 ora o 1e ¼ a seconda di quanto è morbido l’impasto (fare la prova dello stuzzicadenti al centro).
Si può infornare anche a temperatura un po’ più alta e abbreviare il tempo di cottura.
ecco la ricetta: Torta di pane
250 gr. Pane raffermo
25 amaretti sbriciolati o più, secondo i gusti
½ lt. Latte caldo (o più, dipende da quanto è secco il pane)
80 gr. Zucchero
1 uovo intero
50 gr. Burro
130 gr. Uvetta (ammollata in acqua tiepida o liquore secondo i gusti)
Pinoli a piacere
1 o 2 mele affettate sottili o grattugiate
3 cucchiai cacao amaro (o cioccolato fondente)
Cannella a piacere
Scorza di limone grattugiata
1 cucchiaio di marsala o altro liquore a piacere
1 bustina di vanillina
Tagliare il pane a fette e metterlo a macerare nel latte. Quando è morbido, lavorarlo aggiungendo tutti gli altri ingredienti.
Versare il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato (io ne uso una da 26 cm.)
Mettere in forno a 200° per circa 1 ora o 1e ¼ a seconda di quanto è morbido l’impasto (fare la prova dello stuzzicadenti al centro).
Si può infornare anche a temperatura un po’ più alta e abbreviare il tempo di cottura.
- Stato
