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la vostra colazione
- Creatore Discussione nicola71
- Data di inizio
Gatteau di patate
Ingredienti per 6 persone
5 patate medie
120 gr salame nostrano
1 mozzarella
100 gr caciotta affumicata
pangrattato
2 uova
sale
grana grattugiato 50 gr
prezzemolo
Preparazione
Lessare con la buccia le patate. Nel frattempo sminuzzare il salame e i formaggi con il tritatutto, non troppo fini però. Una volta lessate le patate, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate in una ciotola capiente. Aggiungere i formaggi e il salame tritati, il grana, 3 cucchiai di pangrattato e le due uova e il prezzemolo e il sale.
Stendere il composto in una teglia da forno, alto almeno 3/ 4 cm. Coprire con il pangrattato. mettere in forno e far dorare la superficie fino a quando si forma una crosticina. Servire caldo, ma non troppo.
E' possibile preparare il gatteau in anticipo e farlo dorare in forno prima di servirlo
Ingredienti per 6 persone
5 patate medie
120 gr salame nostrano
1 mozzarella
100 gr caciotta affumicata
pangrattato
2 uova
sale
grana grattugiato 50 gr
prezzemolo
Preparazione
Lessare con la buccia le patate. Nel frattempo sminuzzare il salame e i formaggi con il tritatutto, non troppo fini però. Una volta lessate le patate, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate in una ciotola capiente. Aggiungere i formaggi e il salame tritati, il grana, 3 cucchiai di pangrattato e le due uova e il prezzemolo e il sale.
Stendere il composto in una teglia da forno, alto almeno 3/ 4 cm. Coprire con il pangrattato. mettere in forno e far dorare la superficie fino a quando si forma una crosticina. Servire caldo, ma non troppo.
E' possibile preparare il gatteau in anticipo e farlo dorare in forno prima di servirlo
Al mattino ho la pressione arteriosa di un protozoo ciliato, quindi la prima cosa che faccio è fare colazione: generalmente caffelatte caldo, oppure latte e Orzoro solubile, con una brioche o una fetta di torta se in quei giorni ho cucinato qualcosa di dolce.
Durante la stagione calda sostituisco il caffelatte con latte fresco e cereali, d'inverno non ce la faccio a mandare giù cose fredde, mi prenderebbe un colpo...
A metà mattinata, a scuola, noi insegnanti ci facciamo il caffè in una stanzetta che abbiamo attrezzato e mangiucchio qualcosa di veloce come un pacchetto di crackers o un paio di biscotti.
Ely, adoro il gateaux di patate!!:food: Ma non nel latte al mattino, a quell'ora il mio organismo non riconosce cibo al di fuori del dolce, lo etichetterebbe come invasione aliena!:fifone2:
Durante la stagione calda sostituisco il caffelatte con latte fresco e cereali, d'inverno non ce la faccio a mandare giù cose fredde, mi prenderebbe un colpo...
Ely, adoro il gateaux di patate!!:food: Ma non nel latte al mattino, a quell'ora il mio organismo non riconosce cibo al di fuori del dolce, lo etichetterebbe come invasione aliena!:fifone2:
Dipende, anche se non so da cosa:
a volte mi preparo il cappuccino con il "push push" ( non so come accidenti si chiami, ma è quel bicchierone per fare il cappuccino!)...il latte da solo mi fa chifissimo e il caffelatte senza la schiumetta non lo mando giù!
Rigorosamente senza bagnarci i biscottini dentro, perchè mi fa chifissimo anche quella pappetta che si forma sul fondo!
a volte invece mi preparo solo il caffè e poi mi mangio uno yogurt....di solito ai frutti di bosco e cereali, perchè mi piacciono tanto i pezzettini di frutta dentro lo yogurt
:food:
e poi, in tutta la giornata almeno altri 2 o 3 caffè!
a volte mi preparo il cappuccino con il "push push" ( non so come accidenti si chiami, ma è quel bicchierone per fare il cappuccino!)...il latte da solo mi fa chifissimo e il caffelatte senza la schiumetta non lo mando giù!
Rigorosamente senza bagnarci i biscottini dentro, perchè mi fa chifissimo anche quella pappetta che si forma sul fondo!
a volte invece mi preparo solo il caffè e poi mi mangio uno yogurt....di solito ai frutti di bosco e cereali, perchè mi piacciono tanto i pezzettini di frutta dentro lo yogurt
:food:
e poi, in tutta la giornata almeno altri 2 o 3 caffè!
GIUSEPPE GLADIATORE
Florello Senior
Io la facevo quasi sempre come voi mmmhhhhh che buoni quei cappuccini e cornetti, adesso la faccio alla spagnola sfilatino con prosciutto iberico di piede nero,con pomodoro tamizzato e olio di oliva extra vergine mmmhhhhhh succo d'arancio naturale e naturalmente l'espresso che non vedi il lavoro che ci vuole per fargli capire ai barristi quá a siviglia che un espresso é una piccoliiiiina tazziiiiiina di caffé e nooooooooooo un tazzone piiiiiienooooooo uufffff...che lavoro ragazzi.CIAO
non ce la vedo la milou impucciata nel lattino ahahahah
L'ho capita adesso...era riferita al gattò di Ely!!!
seeee....io provavo a dire:
"muy muy estrecho"
ma era comunque una chifezza!!!
dipende dal tipo di caffè, evidentemente in Spagna non è buona la miscela.
io per colazione prendo : una tazza di latte con un cucchiaino di nescafe ( non riesco piu' a metterci il caffe' vero ..non mi piace) 2 cucchiaini di zucchero e un paio di biscotti integrali che non puccio dentro ma faccio....un sorso...un pezzo di biscotto
Da notare che a casa mia ognuno ha i suoi biscotti e guai a chi glieli tocca: io integrali, mio marito Mulino Bianco (vari) e mia figlia wafer, rigorosamente di una marca che conosce solo lei
Durante la giornata poi, sul lavoro, bevo circa 3 caffe'...piu' uno che passo a prendere da mia madre prima di andare a lavorare e che considero il piu' buono di tutti.
Guendy:flower:
Da notare che a casa mia ognuno ha i suoi biscotti e guai a chi glieli tocca: io integrali, mio marito Mulino Bianco (vari) e mia figlia wafer, rigorosamente di una marca che conosce solo lei
Durante la giornata poi, sul lavoro, bevo circa 3 caffe'...piu' uno che passo a prendere da mia madre prima di andare a lavorare e che considero il piu' buono di tutti.
Guendy:flower:
:colazione? durante la settimana un caffè macchiato e fortisssssimo :crazy: (praticamente petrolio puro) per affrontare la gionata pimpante, accompagnato dalla lettura del giornale.
durante il week-end mi coccolo con cappuccino e brioches fresche :food: :food: :food: della pasticceria sotto casa...
durante il week-end mi coccolo con cappuccino e brioches fresche :food: :food: :food: della pasticceria sotto casa...
Koji Kabuto
Aspirante Giardinauta
colazione: 2 paste (di solito cornetto e cannolo/torta di mele) + caffè!
Bia
Giardinauta Senior
Colazione: questa sconosciuta!!!!!!
A casa non prendo assolutamente niente!!!!!!
Appena arrivo in ufficio, mi attacco alla macchinetta del caffè e mi faccio il mio primo caffè macchiato di una lunga serie giornaliera.
A metà mattina, uno snack salato tipo schiacciatine o tarallucci di pane o simili (sempre dal dispenser)...
Se vado in vacanza: beh,.... mi scateno. Se va bene, sono pane e marmellata, pane e formaggi e/o affettati, succo di frutta, caffè, latte, yougurt, cereali, croissant.
Beh, in Messico, dove sono stata due volte, andava anche peggio:
1° spremuta di frutta fresca (anguria, ananas, papaya, mango, passion-fruit, banana.......)
2° uova e bacon, nel più semplice stile inglese
3° salsicce e crauti, nel più pesante stile tedesco
3°bis semplicemente indimenticabile l'abbinamento con il french toast, che si cuoceva all'attimo nei grill elettrici
4° frittata con peperoni e salsicce, e qua stiamo nel più caratteristico stile messicano, accompagnata con diversi tipi di pane caldo, .... una goduria....
5° frittelle con sciroppo d'acero, e qui stiamo negli U.S.A., non potevano mai mancare alla fine del pasto
caffè a volontà
succhi a ripetizione
e poi dolci, ancora dolci e sempre dolci, e tanta frutta fresca, yogurt e cereali......
P.S. Tutto nella stessa mattina, ehhhhhhhh!!!!!!
A casa non prendo assolutamente niente!!!!!!
Appena arrivo in ufficio, mi attacco alla macchinetta del caffè e mi faccio il mio primo caffè macchiato di una lunga serie giornaliera.
A metà mattina, uno snack salato tipo schiacciatine o tarallucci di pane o simili (sempre dal dispenser)...
Se vado in vacanza: beh,.... mi scateno. Se va bene, sono pane e marmellata, pane e formaggi e/o affettati, succo di frutta, caffè, latte, yougurt, cereali, croissant.
Beh, in Messico, dove sono stata due volte, andava anche peggio:
1° spremuta di frutta fresca (anguria, ananas, papaya, mango, passion-fruit, banana.......)
2° uova e bacon, nel più semplice stile inglese
3° salsicce e crauti, nel più pesante stile tedesco
3°bis semplicemente indimenticabile l'abbinamento con il french toast, che si cuoceva all'attimo nei grill elettrici
4° frittata con peperoni e salsicce, e qua stiamo nel più caratteristico stile messicano, accompagnata con diversi tipi di pane caldo, .... una goduria....
5° frittelle con sciroppo d'acero, e qui stiamo negli U.S.A., non potevano mai mancare alla fine del pasto
caffè a volontà
succhi a ripetizione
e poi dolci, ancora dolci e sempre dolci, e tanta frutta fresca, yogurt e cereali......
P.S. Tutto nella stessa mattina, ehhhhhhhh!!!!!!
GIUSEPPE GLADIATORE
Florello Senior
KLOSY, io non penso che é questione di miscela,perché ci sono tanti bar che usano illy caffé o segafredo zanetti,e che loro non possono capire come tu vuoi un caffé cosí ristretto pagandolo un euro......e tu dicendogli bbaaaaassstaaaaaaa togli già la tazzina e nieeentteee loro non ti ascoltano , quando é bella piena la tolgonoooooo....mi sono arresoooooo:burningma ciaoseeee....io provavo a dire:
"muy muy estrecho"
ma era comunque una chifezza!!!
dipende dal tipo di caffè, evidentemente in Spagna non è buona la miscela.
G
giadox
Guest
di rigore caffè:cool2::froggie_r:froggie_r:froggie_r
Purtroppo, e mi duole ammetterlo perchè è un patimento sta cosa del caffè... concordo in pieno con Giuseppe
