I dolci della domenica

[lore.l]

Era ora che tornassi a farci vedere le tue meraviglie!!!Io ieri ho fatto una cheese cake ai frutti di bosco.....buonissima!!!ciao ciao

 

[Fabdl]

direttamente da Piana degli Albanesi (PA)

sluuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuurrrrrrrrrrrrrrrrrrrpppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[Fabdl]

TORTA SOFFICE ALL'ARANCIA

buonissime queste torte tipo torta paradiso :food:

 

[Fabdl]

Era ora che tornassi a farci vedere le tue meraviglie!!!Io ieri ho fatto una cheese cake ai frutti di bosco.....buonissima!!!ciao ciao

si ma con la marmellata di mandarini (con pezzetti di scorza) o gelsi al posto dei frutti di bosco

 

[Fabdl]

ho dimenticato di fotografare dei panzerotti triangolari di sfoglia aromatizzata alla cannella con zucchero a velo e ripieni di ricotta con gocce di cioccolata. erano favolosi!!!

 

[frinzia]

Almeno dicci quali sono e con cosa li hai sostituiti

certo...l'inulina...non l'ho messa; il burrolì l'ho sostituito con della semplice panna montata.

 

[Green95]

Grazie

 

[lalle]

Ecco il dolce della Domenica di Pasqua

come vedete le due colombe sono "viscine-viscine", un pochino troppo, praticamente due colombe siamesi .... vabbè, è rimasto tutto in famiglia!


Auguri a tutti!:flower:

 

[lore.l]

Che emraviglia quelle colombe,saranno anche siamesi ma davvero molto invitanti!!!Io invece ho fatto una cheesecake al cioccolato.....auguri a tutti!!!

 

[Anna]

Tutti bellissimi, complimenti a Lalle per le colombe gemelle e a Lorel per questa meraviglia al cioccolato.
Anche a casa mia oggi colomba, non riesco a mangiare quelle piene di aromi che si comprano in giro.
Quindi ieri ne ho impastato una + una focaccina come piacciono a me. Solo uvetta e albibocche secche all'interno,
glassa con farina di mandorle ed dopo la cottura qualche iniezione di crema zabaione.
Non sono bellissime, la forma si è schiacciata in forno. Quella più piccola ce la siamo spazzolata io e mia madre
nel pomeriggio, quella più grande è per questa sera.

 

[frinzia]

Buona Pasquetta a tutti e complimenti per le vostre creazioni.
Io per il pranzo di ieri ho preparato questi:

Gli ovetti fondenti (ovviamente by Montersino):







Da come se li sono spazzolati saranno stati buoni buoni. Io purtroppo non li ho assaggiati neanche perchè ...maledizione...ho un raffreddore tremendo e non riesco a sentire i sapori ...mannaggiaaaaa...avevo due "giorni di permesso" dalla dietaaaaaaaaaaaaa..........

 

[lalle]

Tutti bellissimi, complimenti a Lalle per le colombe gemelle e a Lorel per questa meraviglia al cioccolato.
Anche a casa mia oggi colomba, non riesco a mangiare quelle piene di aromi che si comprano in giro.
Quindi ieri ne ho impastato una + una focaccina come piacciono a me. Solo uvetta e albibocche secche all'interno,
glassa con farina di mandorle ed dopo la cottura qualche iniezione di crema zabaione.
Non sono bellissime, la forma si è schiacciata in forno. Quella più piccola ce la siamo spazzolata io e mia madre
nel pomeriggio, quella più grande è per questa sera.

Anna, albicocche secche, quanto le amo!!! Adoro la frutta disidratata ... più zabaione? :ciglione: Il paradiso! L'uvetta no, non mi piace molto ... qualche altra idea?
La focaccina sarebbe sempre con l'impasto della colomba?
Brava, è bello anche sperimentare nuovi sapori!:hands13:

 

[Anna]

Anna, albicocche secche, quanto le amo!!! Adoro la frutta disidratata ... più zabaione? :ciglione: Il paradiso! L'uvetta no, non mi piace molto ... qualche altra idea?
La focaccina sarebbe sempre con l'impasto della colomba?
Brava, è bello anche sperimentare nuovi sapori!:hands13:

Sì, la focaccina è fatta con lo stesso impasto, era troppo per lo stampo che avevo. La ricetta l'ho presa su Alice di Marzo (eliminati i canditi che non sopporto e sostituiti con uvetta gigante, quella piccola sembra sempre sporca, ho le mie manie... :martello.
Le albicocche secche in cottura diventano morbidissime. Probabilmente si potrebbe provare con qualche altro tipo di frutta disidratata (fichi?).

 

[cate3000]

Buona Pasquetta a tutti e complimenti per le vostre creazioni.
Io per il pranzo di ieri ho preparato questi:

Gli ovetti fondenti (ovviamente by Montersino):

Vedi l'allegato 99432

Vedi l'allegato 99433

Vedi l'allegato 99434

Da come se li sono spazzolati saranno stati buoni buoni. Io purtroppo non li ho assaggiati neanche perchè ...maledizione...ho un raffreddore tremendo e non riesco a sentire i sapori ...mannaggiaaaaa...avevo due "giorni di permesso" dalla dietaaaaaaaaaaaaa..........[/QUOTE

Bellissimi !:hands13:
Ma cosa c'è all'interno ?

 

[frinzia]

Bellissimi !:hands13:
Ma cosa c'è all'interno ?[/QUOTE]

L'albume è fatto con mascarpone, cioccolato bianco e panna. Il tuorlo è una geleé di pesca sciroppata.

 

[lore.l]

Ma con te non c'è storia.....davvero tantissimi complimenti sono stupendi!!!Ma hai fatto tu anche le uova di cioccolato???ciao ciao

 

[breeze]

Mamma mia quanto sei brava, a mè sembrava un tuorlo vero:fischio::fischio::fischio::martello::martello::martello:

 

[frinzia]

Ma con te non c'è storia.....davvero tantissimi complimenti sono stupendi!!!Ma hai fatto tu anche le uova di cioccolato???ciao ciao

grazie lore.l!
Si, ho fatto anche io le uova di cioccolata ed è stata una tragedia perchè non sono riuscita a temperare bene il cioccolato e il risultato non è stato quello che in realtà avrebbe dovuto essere. Dalle foto non si vede la il cioccolato non è lucido e non era neanche croccantissimo....però va bene così....:baffi:

 

[frinzia]

Mamma mia quanto sei brava, a mè sembrava un tuorlo vero:fischio::fischio::fischio::martello::martello::martello:

Grazie breeze.....anche la mia figliola quando li ha visti mi è venuta a dire....ma...ma....hai messo dentro un uovo vero????

 

[cate3000]

Complimenti davvero ,a me sembrano perfetti !