mio malgrado, sono d:accordo con
@danielep.....
la scienza dell'alimentazione e chi si atteggia a guru in questo campo, sovente sena averne i titoli, subisce le mode....
un po' di tempo fa le uova erano il demonio in persona, ora fanno di nuovo bene.....
e come per le uova, per molti altri alimenti......
alla fine un'alimentazione molto varia, di stagione e soprattutto non troppo abbondante, è sempre vincente per dribblare queste mode perniciose......
naturalmente è sempre sottinteso il
"secondo me".....