Prova a mangiarle nell'insalata
prova tu, poi mi dici
ciò che si usa dello zenzero è solo la radice, non ha fiori ma il fiore è come una pannocchia. Lo si può usare in polvere o fresco grattugiato o a fettine sottili sia nel dolce che nel salato, non va cotto ma aggiunto a fine cottura, mescolato all'impasto per biscotti dà un ottimo profumo e sapore poi...
Lo Zenzero ha anche numerose proprietà curative e salubri: come tonico (bollito a fette per 7/8 min. nell'acqua, poi bevuto come thé, zuccherato con zucchero di canna – è ottimo), oltre che come polvere o crudo. E' anche antinfluenzale perchè rinforza le difese immunitarie, è detergente ed antisettico, è ottimo contro lievi ustioni, piccole pustole, scottature.
Attenti però per coloro che prendono medicinali anticoagulanti perchè è un anticoagulante lui stesso.