Se può interessare, qui a Cesenatico la piadina è un must e in alcuni chioschetti la fanno, oltre che farciata con qualsiasi cosa (dal prosciutto alla nutella), anche tipo pizza, tirano la pasta un po' più sottile, la cuociono un pochino e quando è ancora un po' cruda mettono sopra pomodoro, mozzarella tutto quello che si vuole e poi a rimettono sulla piastra e finiscono di cuocerla...buonissima! io ho provato a casa e viene buona! si può fare anche, invece che una grande, tante piccole mini piadine!