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Risultati della ricerca

  1. Eva1984

    Nomi pietanze

    A me piacerebbe molto conoscere il significato dei nomi delle pietanze. Ad esempio: Timballo Condorbleau Souffle Claufoutis Caciucco Cassola
  2. Eva1984

    Pesce???

    Ciao, cosa ne pensate del pesce attualmente in commercio? A me piace ma il mare ormai è diventato la fogna del mondo e gli allevamenti ancora peggio. Non so più cosa scegliere. Voi come vi comportate?
  3. Eva1984

    Olive

    Olive condite e non amare. Fare 3 taglietti poco profondi sulla buccia delle olive (non fino al nocciolo). Metterle in acqua per 10 giorni. Cambiare l'acqua tutti i giorni. Mettere 70 grammi di sale per ogni litro d'acqua. Lasciarle per 3 giorni facendole stare completamente...
  4. Eva1984

    Menù natalizio 2018!

    Sono molto curiosa. Che farete per Natale? Mia mamma sicuramente farà: -brodo di gallina perché ne abbiamo 4 vecchie che non fanno più uova, -panettone con la ricetta di seguito. Ingredienti: ...pasta per pizza con lievito madre, ...zucchero, ...uova, ...noci tritate, ...uvetta, ...buccia di...
  5. Eva1984

    Freschezza carne

    Ciao, come faccio a valutare la freschezza della carne di coniglio? Normalmente guardo la testa e gli organi e in particolare il fegato che deve essere bello rosso. Ma in quello che ho per oggi non ci sono.
  6. Eva1984

    freschezza funghi

    Ciao, mi hanno regalato dei porcini. Non sono esperta. Potete dirmi se sono freschi o no?
  7. Eva1984

    Marmellata di uva

    2 kg uva sgrappolata 1 kg di zucchero 1 limone spremuto 1 mela a pezzi Spappolare l'uva (meglio con mani), aggiungere tutti gli ingredienti e lasciare riposare circa 4 ore. Mettere sul fuoco a cuocere per circa 3 ore e passare al passaverdura ma non fino alla fine se no passano i semini...
  8. Eva1984

    Cibo estivo o cibo invernale

    Avete capito che sono molto curiosa. Quale preferite? Io nettamente l'estivo!
  9. Eva1984

    Confetture e succhi

    Ciao, per evitare la muffa serve proprio lo zucchero? Se si quali sono le percentuali da usare? Sono uguali per tutti i tipi di frutta o variano?
  10. Eva1984

    Ossa

    Ciao a tutti! Ho delle ossa a disposizione e vi chiedo come faccio a spaccarle per estrarre il midollo? Ho visto su internet che esistono delle macchine apposta ma io non ne possiedo. Per giunta in famiglia siamo tutti gracilini e non riusciamo a paccarle con la mannaia. C'è qualche anima pia...
  11. Eva1984

    Qual'è il vostro cibo preferito?

    Dai gusti culinari spesso si capisce anche il carattere di una persona. Sono curiosissima di scoprirlo e vi aspetto numerosi a rispondere. Sbizzarritevi!!! :-)
  12. Eva1984

    Astronomia

    Oggi è San Lorenzo e questa notte tutti con il naso all'insù!! ;-)
  13. Eva1984

    Il sovescio

    La mia guida dell'orto dice: "Il momento adatto al sovescio coincide con la fioritura o, per le leguminose, con l'inizio della formazione dei bacelli". Ma se interro i semi che stanno dentro i bacelli non è che poi mi nascono le piante di legumi e io non posso più far crescere altro?
  14. Eva1984

    Eclissi lunare 2018

    Foto...
  15. Eva1984

    Estratto secco o pianta?

    Ciao, quando sulla confezione di tisana c'è scritto "inulina da radice di cicoria" significa che nella bustina c'è la pianta (radice o foglie) oppure c'è l'estratto della pianta? Per me è importante perché preferisco la pianta e non l'estratto che 99% è a base alcolica.
  16. Eva1984

    Oca

    Ciao, so che in internet si trovano innumerevoli ricette ma, oltre a quelle, preferisco le vostre esperienze culinarie. L'oca ha delle carni molto saporite e non molto tenere. Dato che ho parecchi invitati cerco una ricetta per rendere la carne di oca tenera, non asciutta. Pensavo prima di...
  18. Eva1984

    Gatti e cibo

    Ho delle ossa spesse di capra con dei residui di carne. Posso darle ai gatti o alle galline?
    • Eva1984
    • Discussione
    • Risposte: 3
    • Forum: Gatti
  19. Eva1984

    Erboristeria

    Notizia fresca fresca: http://www.lastampa.it/2018/02/22/scienza/erboristi-a-rischio-il-governo-vuole-cancellare-la-professione-prima-delle-elezioni-hyku3CWsdQOpIGLlO6ol9O/pagina.html . Il mio scopo non è assolutamente parlare di politica ma solo capire se per il consumatore finale questo...
  20. Eva1984

    Capre o caprette?

    Ciao. Attualmente ho 2 capre normali ma al parto ho avuto sempre problemi. Il piccolo non ciucciava e dovevo mungere e dare con biberon. La madre aveva la mastite. Il padre talvolta era violento col piccolo. Chiedo: le caprette nane hanno gli stessi problemi o sono più autonome nel parto?
  21. Eva1984

    Preferenze

    Ciao, ho notato che le mie due gatte amano particolarmente essere accarezzate sulla testa, sul collo e sulla schiena. Se non lo faccio mettono la loro zampa sopra la mia mano e la indirizzano verso il punto. A voi succede?
    • Eva1984
    • Discussione
    • Risposte: 8
    • Forum: Gatti
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