Sondaggio natalizio molto importante!

[Mary74]

Grazie Cocci ! Sabato ci provo ....

 

[Piera1]

A chi mi chiedeva cos'è lo zibibbo (non mi ricordo la pagina e ho pochissimo tempo, oggi...) rispondo: è un tipo di uva molto dolce: penso che sia l'uva con cui si fanno i vivi moscati, quelli sciropposi che si servono coi dolci.
Non ne sono sicurissima....Comunque immagino che nella gubana, se salta un ingrediente del ripieno, non cambia molto, tutt'al più ci vuole più tempo per farsi venire un diabete fulminante...:martello:
Comunque, anche se mia madre è originaria del goriziano, patria della gubana, non la cuciniamo, preferiamo dolci più leggeri come lo strudel o quelli del salento, che sono buonissimi (i pasticciotti, ragazzi, sono la fine del mondo......):food:

Confermo, lo zibibbo è un'uva dolcissima, mio padre faceva un vino buonissimo, io non lo so perchè non bevo vino ma birra.