Ciao,
il problema della serra fredda è l'eventuale umidità troppo alta che può favorire il marciume degli apici (e addio fioritura), se nella tua serra l'umidità si mantiene bassa può andare anche bene, una temperatura eccezionale di +2 °C può essere sopportata, se perfettamente asciutta, anche se è bene non scendere mediamente sotto i 10 °C con rare puntate di qualche grado inferiore.