Stasera ho mangiato una pastasciutta condita con questo sughetto. Ho preso i pomodori maturi e li ho tagliati a pezzettini, poi ci ho aggiunto: 6 foglie di basilico tagliato alistarelle, una macinata di peperoncino, un paio di cucchiaini di capperi, un cucchiaino di pasta d'acciughe, olio quanto basta a coprire il tutto. Ho lasciato a macerare un'oretta compreso il tempo per far cuocere la pasta. Rimestato il tutto e servito con una spolverata di cacioricotta.
:food: