lalle
Florello
Giadox, con questo menu il tuo medico potrebbe rivedere le tue aspettative di vita ...
k07:P.S. ... e il tortino di riso ? ... potresti passare la ricettina ...
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Vi invitiamo a ridimensionare le foto alla larghezza massima di 800 x 600 pixel da Regolamento PRIMA di caricarle sul forum, visto che adesso c'è anche la possibilità di caricare le miniature nel caso qualcuno non fosse capace di ridimensionarle; siete ufficialmente avvisati che NEL CASO VENGANO CARICATE IMMAGINI DI DIMENSIONI SUPERIORI AGLI 800 PIXEL LE DISCUSSIONI VERRANNO CHIUSE. Grazie per l'attenzione.
Che cucini stasera?
- Creatore Discussione quadricromia
- Data di inizio
Giadox, con questo menu il tuo medico potrebbe rivedere le tue aspettative di vita ...
k07:P.S. ... e il tortino di riso ? ... potresti passare la ricettina ...
Erika ti quoto!!!Sono le mie preferite...come anche le interiora ad eccezione del fegato!!!!ciaooooo
cavoli, ma si mangiano? non lo sapevo, di solito le do al cane o al gattodevo provare:cool2:
Beh certo che si mangiano....e devo dire che sono una vera leccornia :food:
Oh Lore.l, finalmente qualcuna che mi capisceeeeeeeeeee :baf:
G
giadox
Guest
Stasera na bella pizza ai frutti di mare abbondanti con rosato del salento bello fresco:hands13::food:
E se ti dicessi anche che ho le galline nostrane allevate da me e senza mangimi???E io l'unica cosa che mangio sono le interiora e le zampe!!!!ciaoooo
frinzia
Giardinauta Senior
Frinziaaaaa,
Nei saccottini, invece, che ci'hai messo di buono?
........beh! veramente non hanno avuto molto tempo per parlare!!! :food: :food:
Ieri è stata una bella "botta di vita" in previsione di vacche magre..........
Le lasagne "erano" le classiche (secondo me le migliori), nei calzoncini invece ho potuto mettere solo prosciutto e mozzarella (perchè avevo solo quello in casa)...ma si prestano ad essere farciti con tutto e di più.
ciao ciao :Saluto: :Saluto:
california
Florello Senior
Stasera Goulash Suppe con polenta :food: Io minestrone (ma lo assaggerò )
(ma lo assaggerò )
Commelina
Master Florello
complimenti Frinzia..... mi sono incantata a guardare le foto... anche io preferisco le lasagne classiche... ma i tuoi calzoncini sono meravigliosi, con la giuggiulina
azz DEVO venire!!!
quadricromia
Guru Giardinauta
cos'è la busecchina Commy?
io avanzi di ieri di pollo alla cacciatora
io avanzi di ieri di pollo alla cacciatora
Commelina
Master Florello
è un minestrone con la trippa. Sembra strano a dire per noi che mangiamo prevalentemente la trippa alla romana con taaaanta menta e pecorino. Ma sapessi che buona anche cucinata così. ti metto una foto (dal web) ed un link per darti una idea
http://ricette.giallozafferano.it/Trippa-alla-milanese-busecca.html
frinzia
Giardinauta Senior
complimenti Frinzia..... mi sono incantata a guardare le foto... anche io preferisco le lasagne classiche... ma i tuoi calzoncini sono meravigliosi, con la giuggiulina
Grazie,
allora ti attendo per il prossimo "calzoncino day".
G
giadox
Guest
è un minestrone con la trippa. Sembra strano a dire per noi che mangiamo prevalentemente la trippa alla romana con taaaanta menta e pecorino. Ma sapessi che buona anche cucinata così. ti metto una foto (dal web) ed un link per darti una idea
image
http://ricette.giallozafferano.it/Trippa-alla-milanese-busecca.html
di sicuro presto la farò dato che amo la trippa. Potresti mettere la tua ricetta che mi ispira di piu dalla foto che quella del sito giallozafferano? grazie
Tengo o core italiaaaano
Commelina
Master Florello
di sicuro presto la farò dato che amo la trippa. Potresti mettere la tua ricetta che mi ispira di piu dalla foto che quella del sito giallozafferano? grazie
Tengo o core italiaaaano
Giadox è un minestrone. Nel mio di ieri c'era questa verdura: piselli, fagioli, sedano, cipolla, carota, zucca, zucchina spinosa, patate, verza, aglio, peperoncino, due cucchiaini di grannulare alle verdure (o,se usi li usi, due dadi) . Quando faccio il minestrone per la trippa non metto foglie verdi, perchè deve rimanere un po' chiaro. I fagioli + adatti sono i cannellini o i bianchi di Spagna e deve anche restare denso, non troppo brodoso.
faccio andare il minestrone fino a metà cottura poi aggiungo la trippa già scottata e tagliata a listarelle. Tengo d'occhio il punto di cottura della trippa perchè non deve essere stracotta, ma solo cotta a puntino.
ps - come hai visto niente soffritto, niente pomodoro..... niente grassi aggiunti. E' molto riveduta e corretta, rispetto all'originale. ma io cucino così
Ultima modifica:
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giadox
Guest
grazie, non vedo lora di farla, ho gia l'acquolina in boccaGiadox è un minestrone. Nel mio di ieri c'era questa verdura: piselli, fagioli, sedano, cipolla, carota, zucca, zucchina spinosa, verza, aglio, peperoncino, due cucchiaini di grannulare alle verdure (o,se usi li usi, due dadi) . Quando faccio il minestrone per la trippa non metto foglie verdi, perchè deve rimanere un po' chiaro. I fagioli + adatti sono i cannellini o i bianchi di Spagna e deve anche restare denso, non troppo brodoso.
faccio andare il minestrone fino a metà cottura poi aggiungo la trippa già scottata e tagliata a listarelle. Tengo d'occhio il punto di cottura della trippa perchè non deve essere stracotta, ma solo cotta a puntino.
ps - come hai visto niente soffritto, niente pomodoro..... niente grassi aggiunti. E' molto riveduta e corretta, rispetto all'originale. ma io cucino così
:food:Stasera leggero, zuppa di farro, cotolette di pesce al fornetto e bietola bollita. Niente di speciale, mi preparo per la prossima botta al fegato a base di cotechino col purè
:food: