Direi che non va di certo sprecato....
Mamma mia non ti invidio per niente... a me piace molto cucinare ma quando ho delle cene importanti e soprattutto con parecchi invitati... vado in sbattimento ..
La settimana che precede la cena provo e riprovo le ricette ... poi mi studio come "spezzare" i piatti in modo da aver tutto pronto ma poter dare l'ultimo tocco poco prima di servire ...poi le tempistiche, proporzioni ..... madonna!
In bocca al lupo!!