Buongiorno

[daria]

Come vorrei essere anch'io al mare! Ma oggi mi consolerò andando per funghi!

Mmmmmm bbbboni:food: :food: :food: vado pazza per i funghi...sai quelle belle pappatine antipasto primo secondo...dessert tutto fungino o funghettino , si forse è meglio...k07:

 

[annamare]

.... io invece trascorrerò un'altra giornata in ufficio... meno male che tra 5 minuti c'è la pausa pranzo, ma io il pranzo l'ho già mangiato :food: alle 11:00!!!!
Oggi sono :froggie_r :froggie_r :froggie_r ultimo giorno di lavoro e da domani ferieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

 

[Pat]

Buongiorno :Saluto: ............... finalmente l'ho fatta secca :squint: ........... la mosca che da mezz'ora mi circolava addosso e se mi sono alzata apposta per prendere il ciapamosche era davvero noiosa :martello2

 

[Pat]

Buongiorno :Saluto: ............... finalmente l'ho fatta secca :squint: ........... la mosca che da mezz'ora mi circolava addosso

............... e 2 :froggie_r oggi le mosche sono in vena di "rompere", ma io sono in vena di omicidi :squint: ................... solo che questa l'ho spiaccicata sul monitor :storto: che schifo :baf:

 

[bobino]

Buon pomeriggio :froggie_r comprata spianatoia nuova e fatto i canonsei...:food: buona scorta per l'inverno...mi sono sfogata..non ne potevo più di stare ferma a lavorare :froggie_r
ora riparto al lavoro.....ciaooooo:Saluto:

 

[giumaca]

Buon pomeriggio :froggie_r comprata spianatoia nuova e fatto i canonsei...:food: buona scorta per l'inverno...mi sono sfogata..non ne potevo più di stare ferma a lavorare :froggie_r
ora riparto al lavoro.....ciaooooo:Saluto:

...ma, cosa sono i canonsei?

 

[Ornella.48]

i casonsei sono dei ravioli tipici della zona di Bergamo e Brescia, con un ripieno di carne e altro, a seconda delle zone
La ricetta originale non la conosco, ci vorrebbe Pat, o Bobino, visto che li ha fatti k07:

 

[Clorophilla]

Buongiorno a tutti :froggie_r e bonanotte :sleep2: :sleep2:

 

[veleno65]

buongiorno clo e......................buonanotte!

 

[decky]

buongiorno....il cane mi ha mangiato un paio di scarpe comprate domenica :burningma ...vabbeh buona giornata,scappo a lavorare :froggie_r

 

[Pat]

i casonsei sono dei ravioli tipici della zona di Bergamo e Brescia, con un ripieno di carne e altro, a seconda delle zone
La ricetta originale non la conosco, ci vorrebbe Pat, o Bobino, visto che li ha fatti k07:

Di ricette originali in rete ce ne sono tante, ma io li faccio così:

per la pasta e per circa 90 canonsei (io li chiamo canonsei e non casonsei)

8 etti farina
3 uova
sale
latte q.b.

per il ripieno

salame o cotechino, l'ultima volta che li ho fatti ho trovato la pasta di salame 400/500 g
1 uovo
sale (poco)
prezzemolo
grana gratuggiato
pane gratuggiato
latte q.b.

preparazione

stendere la pasta consistente e ritagliarla in dischi di 6-8 centimetri di diametro, mettere al centro una noce di ripieno dopo averlo ben impastato, e ripiegare a metà la pasta bagnando e stringendo i bordi perché non ne esca il ripieno. lessare in abbondante acqua; condire con burro fuso, salvia leggermente passata nel burro e molto formaggio grattugiato.

tito :food:

 

[Clorophilla]

miiiiiiiiiiiiiiiii, se ti frequentassi sarei 300 chili :hands13:

 

[Baloo61]

buongiorno....il cane mi ha mangiato un paio di scarpe comprate domenica :burningma ...vabbeh buona giornata,scappo a lavorare :froggie_r

...forse non gli sono piaciute...

perdonami..non sono riuscita a trattenermi...:love_4:

 

[Pat]

miiiiiiiiiiiiiiiii, se ti frequentassi sarei 300 chili :hands13:

Ma mica li mangiamo tutti in una volta :fifone2: di solito 8 a testa k07: e il resto nel freezer :froggie_r e se mi avanza la pasta perchè ho finito il ripieno ci faccio le tagliatelle :food: ma io ho la macchina elettrica della imperia :hands13:

 

[aseret]

La ricerca funghi è andata bene, anche se non ho trovato i boletus edulis.
Già cotti, in parte mangiati e il resto nel freezer. Buonissimi ...Daria...

 

[decky]

...forse non gli sono piaciute...

perdonami..non sono riuscita a trattenermi...:love_4:

è molto probabile mi guardava con aria soddisfatta :squint:

 

[daria]

La ricerca funghi è andata bene, anche se non ho trovato i boletus edulis.
Già cotti, in parte mangiati e il resto nel freezer. Buonissimi ...Daria...

Ok...:food: dimmi solo dove e quando...ci sarò:food:

 

[marco48]

La ricerca funghi è andata bene, anche se non ho trovato i boletus edulis.
Già cotti, in parte mangiati e il resto nel freezer. Buonissimi ...Daria...

E cosa hai trovato? cantarelli, lepiote. chiodini, piopparelli?

 

[aseret]

Ho trovato moltiiii boletus badius, che di solito spuntano più tardi, qualche cantarellus, lepiote,imbutini, e morette.
Per i chiodini è ancora presto,ma non li cucino volentieri.

Daria, quando vuoi.

 

[marco48]

Ho trovato moltiiii boletus badius, che di solito spuntano più tardi, qualche cantarellus, lepiote,imbutini, e morette.
Per i chiodini è ancora presto,ma non li cucino volentieri.

Daria, quando vuoi.

Quindi vai sotto conifere, io non raccolgo imbutini e morette, non mi vanno come sapore, ed invece a te non piacciono i chiodini, ma come li cucini?:Saluto: