Bla bla Pub 4

[cri1401]

Trattasi di una pizza fatta non con sola farina di frumento come la pizza ma usando una miscela di tre farine diverse: frumento, riso e soia. Molto buona e digeribile adatta pure ai celiaci.

Se ha il frumento i celiaci non la possono di certo mangiare.
Puoi fare la pizza anche con miscele di diverse farine, molte pizzerie ormai lo fanno, e anche a casa tua lo puoi fare, ormai si trovano farine di ogni tipo.
La pizza non è digeribile se fatta male ma ci sono pizzerie che preparano dei prodotti ottimi rispettando i tempi di lievitazione e usando farine come si deve, non roba da prezzo che costa meno ma poi ti serve il WCnet per digerirla.
Sulla soia credo che sia solo una questione di resa sull'impasto: è una farina più grassa e sicuramente le sue caratteristiche influiscono su lavorazione, lievitazione e cottura dell'impasto.

 

[Luca Nasi]

Comunque la digeribilità di un pianificato (escluse farciture nel caso di pizza e co. ovviamente) dipende sostanzialmente dai tempi di lievitazione o più correttamente di maturazione. La pizza fatta a dovere normalmente matura in frigo dalle 24 alle 48 ore.
Il processo di lievitazione/maturazione permette una 'pre-digestione' (detta banalmente) delle proteine della farina (vedi glutine).
È per questa ragione che si sente il bisogno di bere quando una pizza non è fatta ad arte. L'acqua infatti serve al processo digestivo.

 

[miciajulie]

la pinsa se non ho capito male te la vendono cotta a metà, da guarnire a piacere e finire di cuocere. l'ho vista in vari supermercati. magari la provo. e speriamo non mi faccia consumare due litri d'acqua minerale durante la notte. se no torno alla mia piadilizza, che quella proprio manco la sento

 

[Picantina]

Io l'ho presa una volta all'esse e non mi ha entusiasmata, certo è che mangiarla in pinseria non è la stessa cosa.

 

[Tchaddo]

la pinsa se non ho capito male te la vendono cotta a metà, da guarnire a piacere e finire di cuocere. l'ho vista in vari supermercati. magari la provo. e speriamo non mi faccia consumare due litri d'acqua minerale durante la notte. se no torno alla mia piadilizza, che quella proprio manco la sento

La vendono anche all'esselunga al banco dei dolci e a casa la usiamo come base per fare la pizza. Viene molto buona e cuoce in neanche 10 minuti

 

[monikk64]

Ciao, forumini belli, mai assaggiata la pinsa ma reduce da una mini-vacanza di due giorni.....

 

[tartina]

Ciao, forumini belli, mai assaggiata la pinsa ma reduce da una mini-vacanza di due giorni.....

dove sei stata di bello?

 

[*Lorely*]

Buongiorno!
Ma e' il mio telefono che ciocca o l'orologio del forum e' andato in palla??
Ad esempio..il messaggio di Monikk me lo segna come inviato oggi alle 17 e 14...
Quello di Tarti sempre oggi alle 18 e 39

 

[Picantina]

Buongiorno!
Anche io vedo questi orari.

 

[ironbee]

Già, il forum si è già spostato sul fuso cinese...

 

[Spulky]

buongiorno

 

[monikk64]

dove sei stata di bello?

Sono andata a conoscere @danielep , pensate un po'....
No, non mi sono fermata da lui due giorni anche se, per guardare per bene tutte le sue piante altroché due giorni, ci sarebbe voluta una settimana.....

 

[tartina]

Sono andata a conoscere @danielep , pensate un po'....

ma daiiiiiii, che bello!!!!

 

[monikk64]

Inizialmente sembrava di poter stare in giro tre giorni e avevo ipotizzato di cercare anche @Torakikiii che vuole disfarsi di un Viburno, ma poi la vacanzina si è contratta e Torakikiii è saltato.....
Come potrete immaginare ho "un po'" di piccolette nuove da mettere su Monikklandia....

 

[Angil]

Buonasera a tutti.
Io pensavo che fosse colpa della caduta
Sono tornato da poco dal Pronto soccorso. Stamattina mi sono rotto il polso destro. Un po'di punti alle dita, un gesso, e varie ammaccature. Sono contento così, perché ho anche preso un colpo alla schiena e per fortuna non ci sono lesioni o fratture

 

[miciajulie]

angil... mi spiace. fatti coccolare di più, in questo periodo
monikk... wowwwwwww

 

[Angil]

angil... mi spiace. fatti coccolare di più, in questo periodo
monikk... wowwwwwww

Grazie. Certo, ma il fatto che io cammini ancora con le mie gambe è già una super coccola. Anche se il dolore non è da poco

 

[monikk64]

Buonasera a tutti.
Io pensavo che fosse colpa della caduta
Sono tornato da poco dal Pronto soccorso. Stamattina mi sono rotto il polso destro. Un po'di punti alle dita, un gesso, e varie ammaccature. Sono contento così, perché ho anche preso un colpo alla schiena e per fortuna non ci sono lesioni o fratture

Ma Angil che ci combini????
Noooo, povero, mi spiace tantissimo.....
Ora sarai costretto al riposo per un po'...
Una coccola aggiunta, di tutto cuore...
[Stasera antidolorifico se no la nottata non ti passa più....]

 

[monikk64]

monikk... wowwwwwww

Sì, Micia, puoi proprio dirlo.....

 

[Picantina]

@Angil sei caduto dal tetto?