Eccomi, il principio che deve guidarvi è sempre quello che tutto deve restare sterile e ridurre le possibili contaminazioni, quindi se fosse rimasto acceso il fuoco avrebbe impedito ad eventuali batteri o muffe di depositarsi nel brodo primordiale.
Certamente essendo caldissimo e fumante è difficile che possa contaminarsi, ma spegnere non ti da la certezza assoluta.
Ora dire che avete sbagliato non me la sento anche perchè non ho fatto la controprova, ovvero io non ho spento il fuoco e quindi non so cosa accade spegnendolo.
Questo però è un bellissimo dato che mi potrete dare voi, nel senso che se non si contamina non è necessario che il fuoco venga lasciato aperto.
Ora però ditemi una cosa alla fine i semi dentro sono stati messi?
se si avete messo i semi nella soluzione di varechina allo 0,5%?
Attendo notizie
PS per fortuna questa volta non avete buttato il baccello e tutto può essere ripetuto se dovesse andare male