Menu' di Pasqua

[Glory-Lily]

Ciao a tutti...Pasqua si avvicina e io gia' sto pensando a cosa cucinare...ma ancora non ho deciso del tutto...e voi?Cosa preparate per questa occasione?Quando il mio menu' sara' deciso elenchero' tutto tutto...intanto cominciate voi...cosi posso copiare!

 

[andrea M]

Gloryyyy!non provi a cimentarti a fare l'uovo di pasqua??

 

[Pam]

Ciao,
copia pure io vado al ristorante!

 

[Glory-Lily]

Gloryyyy!non provi a cimentarti a fare l'uovo di pasqua??

L'uovo????Scherzi vero??!!!!
Farò solo la colomba!:lingua:
Ovvio che scherzo...ma conosco gente che la fa veramente....io no e mai la farò...è tanto buona quella confezionata!
Ho già tante cose da preparare...figurati se mi metto a fare la colomba...
Però l'anno scorso feci 2 belle pastiere...ma ero invitata,quest'anno invece si fa da noi...e in più è anche il compleanno di mio figlio(quindi farò pranzo e cena per 13 persone)...alla torta ci pensa la madrina (che è bravissima) poi metterò la foto...
Intanto Andrea dimmi cosa prepari tu....o anche tu vai al ristorante?

 

[andrea M]

Ahahahahahah mannaggia alla robe preconfezionate:martello2
IO farò dei cioccolatini e l'uovo di pasqua se avrò voglia:lingua: dato che ho finalmente un buon termometro per il temperaggio,però non sò dove posso trovare quelle robe di plastica tipo bicchieri per tenerlo in piedi..:boh:

Per il mangiare forse farò una grigliata con alcuni amici,semplice ma di buona compagnia..
E come torta,io sono troppo ripetitivo,ma perchè sono golosissimo della cara e dolce sacher

 

[miciajulie]

non contare su di me... cercherò di nascondermi e non farmi neppure invitare. menù? probabilmente pranzerò con un toast e un frutto, e la sera cenetta noi due tranquilli. credo eh... poi magari arriva l'amico che ti dice che fate a pasqua??? e finiamo in qualche agriturismo in campagna... ma se c'è brutto tempo e freddo come si paventa, diopiumone accoglimi tra le tue braccia.
micjadiscompiacente

 

[Glory-Lily]

Micia mi fai sempre ridere con le tue risposte....allora non posso contare neanche su di te per un consiglio...accidenti chi se ne va al ristorante,chi cena FORSE con un toast e chi dice di voler fare una grigliata semplice ma si mette a fare cioccolatini e uovo di Pasqua...
Ma non cucina piu' nessuno per Pasqua?
Non ci credo dai...mica saro' l'unica?

 

[_ortensia_]

:hands13::hands13:
io si, mai andata via a Pasqua, come si dice:
natale con i tuoi e pasqua ancora da noi

appena trovo una ricetta carina te la metto

 

[Commelina]

antipasto spuma di formaggio con verdure crude (sedano carote finocchi)- formaggi a cubettoni (no rotolo di frittata :lingua
lasagne classiche - lasagne radicchio e gorgonzola
arrosto a fette con salse varie
contorni crudi e cotti a volontà :food:
torta sbriciolata alla ricotta.....

 

[_ortensia_]

wow commi:froggie_r:froggie_r:froggie_r

 

[_ortensia_]

Io preparo
antipasto
prosciutti vari
gamberetti
patè di tonno
insalata russa o capricciosa

Secondo
di solito la Luisa mi porta le lasagne alla bolognese e io faccio o i casoncelli o le crespelle

poi
arista al forno con patate, oppure pollo e coniglio con verdure varie

frutta di stagione

come dolce
una colomba o al cioccolato o al tiramisu o alla crema pasticcera
e poi l'uovo

caffè

Questo per i miei
per me:
riso con peperoni
una mela
caffè
:Saluto:

 

[Opuntia]

Preparatevi ad un pasto di estrema leggerezza
Siate pazienti nel leggere , pensate a me che lo faccio!


Aperitivo in piedi : prosecco e fiadoni abruzzesi
Antipasto :Frittatine di menta, di coratella e di asparagi
pecorino accompagnati dal miele di castagno e da marmellata di cipolla
verdure di stagione spadellate ai pinoli
coratella al coccio
melanzane alla parmigiana
zucchine all'aceto
uovo sodo benedetto la notte di Pasqua

Intermezzo:brodo a 2 carni con cicoria e pizza rustica
(la cicoria amara ricorda la passione e le uova la rinascita )
Primo :Timballo classico
(A questo punto nessuno mangia più!!!)(ma io insisto e porto a tavola)
cacio e ovo(tipica ricetta abruzzese)
e coscio d'agnello al forno con patate e insalata
Non si può fare a meno di dolcetti frutta caffè, ammazza caffè.

Siamo ormai nel pieno pomeriggio e intorno al tavolo da 13 commensali siamo rimasti in 3 o 4 (i più grandi naturalmente)

Da diversi anni ripetiamo quasi lo stesso menù perchè amiamo le tradizioni.
Ci diciamo che bisogna cucinare meno ma Pasqua viene una volta solo l'anno e ripetiamo il menu di nuovo :food:

 

[fibii]

Preparatevi ad un pasto di estrema leggerezza
Siate pazienti nel leggere , pensate a me che lo faccio!


Aperitivo in piedi : prosecco e fiadoni abruzzesi
Antipasto :Frittatine di menta, di coratella e di asparagi
pecorino accompagnati dal miele di castagno e da marmellata di cipolla
verdure di stagione spadellate ai pinoli
coratella al coccio
melanzane alla parmigiana
zucchine all'aceto
uovo sodo benedetto la notte di Pasqua

Intermezzo:brodo a 2 carni con cicoria e pizza rustica
(la cicoria amara ricorda la passione e le uova la rinascita )
Primo :Timballo classico
(A questo punto nessuno mangia più!!!)(ma io insisto e porto a tavola)
cacio e ovo(tipica ricetta abruzzese)
e coscio d'agnello al forno con patate e insalata
Non si può fare a meno di dolcetti frutta caffè, ammazza caffè.

Siamo ormai nel pieno pomeriggio e intorno al tavolo da 13 commensali siamo rimasti in 3 o 4 (i più grandi naturalmente)

Da diversi anni ripetiamo quasi lo stesso menù perchè amiamo le tradizioni.
Ci diciamo che bisogna cucinare meno ma Pasqua viene una volta solo l'anno e ripetiamo il menu di nuovo :food:

slurp ke fame!!!! posso autoinvitarmi?

 

[_ortensia_]

Apperò
scusa, cosè la coratella?

 

[Opuntia]

slurp ke fame!!!! posso autoinvitarmi?

Sono sicura che diresti :ma quanto mangiano 'sti meridionali!
In ogni modo saresti il benvenuto :froggie_r

 

[Opuntia]

Apperò
scusa, cosè la coratella?

La coratella è l'insieme di polmone, fegato, milza dell'agnellino
Ciao ciao:love_4::love_4:

 

[fibii]

no no non lo direi, ma assaggerei di tutto e di più!!!!
il menu è buonissimo, sono stata in abruzzo un paio di volte ed ho mangiato sempre molto volentieri, l'unico problema è ke non mi ci sta tutto purtroppo :boh:

 

[Opuntia]

no no non lo direi, ma assaggerei di tutto e di più!!!!
il menu è buonissimo, sono stata in abruzzo un paio di volte ed ho mangiato sempre molto volentieri, l'unico problema è ke non mi ci sta tutto purtroppo :boh:

Ti assicuro che singolarmente sono cose buone da mangiare come hai detto pure te
ma l'insieme diventa un attentato anche se UNATANTUM.
ciao ciao:Saluto:

 

[_ortensia_]

:hands13::hands13:
grazie:love_4:

 

[MARINA201080]

accipicchia che menu' Opuntia :ciglione: io la accetterei la sfida .... passo solo per le interiora che proprio non mi vanno giù ...
Glory io mangio dalla suocera come tutti gli anni, però ho trovato questa ricetta sul sito Paneangeli
ottimo come antipasto o per la scampagnata di pasquetta http://www.paneangeli.it/ricetta/-/ricetta/Rustici
e poi se ti avanza la cioccolata dell'uovo fai come me il botto finale: Devil's cake di Nigella Lawson la ricetta la trovi in internet