Ciao Pat
io ho parecchie aloe variegata ma le tengo a casa di mia madre e non ti soo dire se in questo momento stà cominciando a fiorire ma normalmente impiega circa un mese e mezzo per creare l'inflorescenza.
Man mano che l'inflorescenza cresce si aprono i fiori ma visto che lo stelo continuerà a crescere potrai trovare fiori piccoli e più grandi.
L'aloe variegata, rispetto ad altre aloe come per es. la saponaria, ha lo stelo più corto e comincia quasi subito a sviluppare il fiore.
In conclusione, secondo me, quello che vedi è il primo fiore alla sommità dell'inflorescenza e quindi fra qualche giorno potresti vedere qualche altro fiore.