hmmm che fame!
in primo luogo adoro i legumi: fagioli, ceci, lenticchie, piselli, che bontà.
Poi amo molto le patate, sia con olio e prezzemolo che al forno, e la zucca è deliziosa sia nel risotto che al forno. Broccoli e cavolfiori, da molti snobbati, sono deliziosi sia appena cotti e conditi, pasta al forno con broccoli e speck, e pasta con broccoletti verdi, aglio, peperoncino e acciughe...
Non amo alla follia melanzane, peperoni, zucchine e quant'altro alla brace, se cotte però sono ottime (pasta alla norma, parmigiana, peperoni ripieni, pasta con le zucchine e anche con la peperonata, magari leggermente frullata a farne una cremina soffice....hmm!)