Promemoria x i forumisti palermitani, siciliani e...italiani.

[Loulou]

morino = amorino

 

[verdiana]

foto presa da internet non è il pane ma ci somiglia tanto
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è un panino molto duro pesa un' accidente se lo lanci rischi di spaccare la testa a qualcuno si può usare come arma la farina è molto grossa e la grana del pane non è come il classico pane è come l'esterno granuloso quando lo compro ti faccio la foto pure dell’interno
a me piace molto

Grazie loulou...se ci riesci a fotografare il pane di santa lucia, te ne sarò grata.
Ps. Quelle della foto mi sembrano arancine al burro

 

[kevin02]

Grazie loulou...se ci riesci a fotografare il pane di santa lucia, te ne sarò grata.
Ps. Quelle della foto mi sembrano arancine al burro

Per il P.S. io ho detto la stessa cosa, e lei mi ha anche richiamato!!!!!!!!!!! :crazy:

:love_4: :flower:

 

[Loulou]

siiiiiiiiiiiiiiii sono arranciniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ma la forma sembrano i panini solo che gli arancini sono belli tondi e morbidi questi sono piatti di sotto e duri duri ma la forma ricordano quelli poi vedrete quando vi faccio la foto

 

[verdiana]

siiiiiiiiiiiiiiii sono arranciniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ma la forma sembrano i panini solo che gli arancini sono belli tondi e morbidi questi sono piatti di sotto e duri duri ma la forma ricordano quelli poi vedrete quando vi faccio la foto

Scusa, ma santa lucia non era la protettrice degli ottici e della vista?
Con sti panini...pare protettrice dei dentisti

 

[Loulou]

 

[Commelina]

allora grazie a Dolcemiele che ha parlato della tradizione di non mangiare pane e pasta sono andata a cercare il perchè della tradizione ed ecco a voi la spiegazione.
Grazie a Verdiana perchè sempre ci tiene al corrente delle tradizioni siciliane

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Non so se qualcuno di voi conosce "la cuccìa" (pronuncia cuccìa, con accento sulla i , come ci ha fatto notare Liligen)
La cuccìa è un dolce a base di grano che si mangia per santa Lucia.
Si dice che alcuni secoli fa in Sicilia ci fu una lunga carestia e la gente moriva di fame. Naturalmente si fecero delle preghiere per chiedere l'aiuto divino e proprio il giorno di santa Lucia (13 dic) arrivò nel porto di Palermo una nave carica di grano.
Il grano fu subito distribuito e la gente, affamata, per non perdere ancora del tempo per macinarlo e trasformarlo in farina e poi in pane o pasta, lo cucinò così com'era e così si sfamò!!!!!!!!!!!
Da allora, in segno di riconoscenza a santa Lucia, ritenuta l'artefice del miracolo, in quel giorno non si mangiano pane e pasta, ma appunto la cuccìa condita però con creme varie o di latte o di ricotta. Nella stessa giornata, proprio perché non si mangia pasta, si preparano gli arancini di riso, le crocchi di patate, le panelle……….insomma tutto si conclude con una fenomenale scorpacciata.
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fonte
http://www.forumlive.net/ricordidiforum/tradizioni popolari.htm

 

[verdiana]

Prego Commy.
...ma sei andata a cercare in rete...bè questo mi ..non trovo le parole...:embarrass
ero stata + completa io l'anno scorso :fifone2:

 

[verdiana]

Vabbè, vi faccio vedere le arancine di oggi :food:

 

[liligen]

Scusa, ma santa lucia non era la protettrice degli ottici e della vista?
Con sti panini...pare protettrice dei dentisti

AAAAAAAAAAAaaaaaaaahhhhhhhhhh! Ahahahahahahhahaahahhaahha!

Verdiana! :love_4:

 

[liligen]

Quanto sono belli questi arancini!

Ne voglio! :food:

 

[lore.l]

Dimmi che te ne è avvanzata almeno una....!!!!ciao ciao

 

[verdiana]

Ok... ora vi mostro la CUCCI'A
Grano bollito

Cuccìa finita

vi evito i passaggi intermedi :lingua:

 

[kevin02]

Vabbè, vi faccio vedere le arancine di oggi :food:
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Si sa per antonomasia che la cucina Siciliana è molto buona, :food: ogni volta che vengo in Sicilia ritorno più ingrassato che mai, ma sapere che sul forum le donne Siciliane sono così brave a cucinare :slow: mi stimola ancora di più di venirvi a trovare!!!!!!!!!!!!! :ciglione: k07:

A tutte le siciliane del forum!!!!!!!!!!!!!!! :love_4: :flower:

 

[dolcemiele]

:flower:Brava Verdy,io invece le ho comprate,perö ho fatto le panelle :food:

 

[verdiana]

:flower:Brava Verdy,io invece le ho comprate,perö ho fatto le panelle :food:

Booone pure quelle!

 

[Silene]

Verdy, che invitanti quegli arancini!

 

[verdiana]

Verdy, che invitanti quegli arancini! image

Grazie Silene
...ma anche la cuccìa è molto profumata e deliziosa :food:

 

[Loulou]

gnam gnam mi lanci un arancino

 

[Loulou]

ecco foto

di solito li compro in un altro posto ma era chiuso per scontrini non fatti
in questo posto li fanno diversi meno grossi più bassini credo non vorrei dire una fesseria li facciano con una farina più fine perchè non pesano molto e l'esterno non è molto granuloso di solito sembra la panatura degli arancini questi sono molto più lisci e anche masticandoli non senti quella durezza e non sembrano armi improprie sinceramente preferisco questi per comprali ho girato un sacco di panifici erano finiti dappertutto la colpa è anche nostra ci siamo sbrigato tardi e non ne fanno molti non si vendo molto, mio marito mi voleva uccidere per quanti posti abbiamo girato