panna e salmone - ancora una torta salata

[Commelina]

Fatta oggi..... questa ve la consiglio davvero.............
torta salata farcita con panna e salmone

qui una cruda ed una già cotta

si taglia a metà per poter farcire

la panna leggermente montata, il salmone ben distribuito (pepe facoltativo)

:food::food::food::food:

alternative di farcitura: funghi e besciamella - farcia per toast e maionese - scatenate la vostra fantasia

la ricetta per la base
- 200 g farina
- 3 uova intere
- una tazzina di latte
- mezza tazzina olio
- 1 bustina lievito per pizze salate
- sale
l'impasto deve risultare sodo

in forno a 180° finchè è ben dorata

 

[lalle]

Commy, sei una fucina di idee .... :hands13:

P.S. Domani avrei dovuto fare i tuoi ricci ma non ho trovato lo yoghurt adatto, allora stasera ho preparato il rotolo Winnie così domattina, accendo il forno e cuocio i biscotti per colazione ... mi piace l'idea che si sveglino con quel profumo dolce ...

 

[verdiana]

Commy ...che fame :food:...a quest'ora poi....
...il mio forno non funziona...non è che me spedisci una in busta gialla? :embarrass
Grazie :love_4:

 

[zazie]

stasera ho preparato il rotolo Winnie così domattina, accendo il forno e cuocio i biscotti per colazione ... mi piace l'idea che si sveglino con quel profumo dolce ...

giusto cielo! e che cosa è mai questo rotolo? e chi è Winnie?

Commy che bella tortaaaa

 

[Commelina]

giusto cielo! e che cosa è mai questo rotolo? e chi è Winnie?

Winnie non scrive + da tanto tempo... la sua ricetta le è sopravvissuta, forumisticamente parlando, perchè io l'avevo copiata e fotografata. questo il link
http://forum.giardinaggio.it/cucina/57144-i-biscotti-winnie.html

Lalle mettici una foto, dai per favore

 

[lalle]

giusto cielo! e che cosa è mai questo rotolo? e chi è Winnie?

Commy che bella tortaaaa

l rotolo è quello formato dai 2 strati - limone e cioccolato - sovrapposti, che viene poi tagliato a fette ricavandone i biscotti di Winnie che ha postato Commy ...

Winnie non scrive + da tanto tempo... la sua ricetta le è sopravvissuta, forumisticamente parlando, perchè io l'avevo copiata e fotografata. questo il link
http://forum.giardinaggio.it/cucina/57144-i-biscotti-winnie.html

Lalle mettici una foto, dai per favore

Commy, mi sono collegata ora a biscotti ormai sdrummati con il the :food:
Erano deliziosi (e che profumino!) ma li ho fatti cuocere un po' troppo perchè dopo 15 minuti mi parevano molli ma, probabilmente, raffreddandosi si sarebbero solidificati.
Comunque, siccome ne venivano parecchi, ho provato a congelare 1/3 del rotolo e, la prossima volta che li cuocio (provo i 10 min), faccio la foto!

Ieri sera, quando ho dovuto sovrapporre i 2 rettangoli, ho avuto qualche difficoltà perchè tendevano a rompersi, forse se prima di sovrapporli ed arrotolarli si lasciassero in frigo una trentina di minuti ad indurirsi un pochino, si assemblerebbero meglio ... che dici?

 

[Erika]

Che torta deliziosa Commy; per me che adoro il salmone affumicato poi è un vero attentato all'ingordigia :food:

PS MA mi sembra di ricordare un tuo proponimento di qualche tempo fa: "Basta da oggi mi metto a dieta....!!!!!!!"

 

[zazie]

ho preso in consegna la ricetta, quando li faccio ve lo dico e se posso mostro le prove!
scusate se vi ho fatto andare off topic! ma grazie della ricetta a tutte voi! bè allora soprattutto a winnie ! (le fischieranno le orecchie) ihihihi

 

[Commelina]

Fatta oggi..... questa ve la consiglio davvero.............
torta salata farcita con panna e salmone

qui una cruda ed una già cotta

si taglia a metà per poter farcire

la panna leggermente montata, il salmone ben distribuito (pepe facoltativo)

:food::food::food::food:

alternative di farcitura: funghi e besciamella - farcia per toast e maionese - scatenate la vostra fantasia

la ricetta per la base
- 200 g farina
- 3 uova intere
- una tazzina di latte
- mezza tazzina olio
- 1 bustina lievito per pizze salate
- sale
l'impasto deve risultare sodo

in forno a 180° finchè è ben dorata

visto che le foto erano sparite ripropongo la ricettina

 

[verdiana]

Mitica ... di nuovo le foto e il TAG

 

[Anna1983]

@ Commelina
Dì la verità, sei uno chef professionista!
Le tue ricette sono una migliore dell' altra, ma come fai?
Comunque grazie per aver inserito di nuovo le foto.

I biscotti di winnie io li chiamo girelle, sono assolutamente squisiti!

 

[dolcemiele]

:flower:Questa è proprio da provare mi piace il salmone,grazie Commy :love_4:

 

[Picantina]

Grazie Commy, :flower:

stavo giusto chiedendoti se potevi ripostare