Dall'orto al piatto

[marica]

Magari!!! Non è opera mia, l'ho trovata su Google!!:lingua::lingua:


:Saluto::Saluto:

:hands13:

 

[Commelina]

e vi dico la velocissima ricettina della mia schiacciata di fiori di zucca....
- 10/15 fiori di zucchine
- 3 cucchiai di farina
- 1 uovo
- 100 g mozzarella
- acciughe - sale

pulite e lavate i fiori di zucca o zucchina e tagliateli a metà - preparate la pastella con la farina, l'uovo, sale - se fosse troppo asciutta aggiungete pochissimo latte.
mischiate i fiori di zucchina con la pastella amalgamando bene e spianate il composto nella teglia (consiglio la carta forno). aggiungete la mozzarella a dadini e i pezzetti di acciughe. in forno a 180° per dieci minuti o finche la mozzarella è dorata. :food:
non c'è bisogno di aggiungere grassi

 

[new dawn]

Mmmmm ... buona!:food:

 

[scarlet]

:food::food:Ho cucinato i fiori di zucca seguendo la tua ricetta,e devo dire che sono molto buoni,io però (da buona emiliana )ho messo sia nella pastella, che sopra alla mozzarella,un pizzico di formaggio grana p.reggiano,:food::food:
MMMMMM.......buonissimi grazie

:hands13::hands13:

e vi dico la velocissima ricettina della mia schiacciata di fiori di zucca....
- 10/15 fiori di zucchine
- 3 cucchiai di farina
- 1 uovo
- 100 g mozzarella
- acciughe - sale

pulite e lavate i fiori di zucca o zucchina e tagliateli a metà - preparate la pastella con la farina, l'uovo, sale - se fosse troppo asciutta aggiungete pochissimo latte.
mischiate i fiori di zucchina con la pastella amalgamando bene e spianate il composto nella teglia (consiglio la carta forno). aggiungete la mozzarella a dadini e i pezzetti di acciughe. in forno a 180° per dieci minuti o finche la mozzarella è dorata. :food:
non c'è bisogno di aggiungere grassi

 

[Datura rosa]

Io li slurperei anche a colazione.
Per sabato ho intenzione di prepararci delle lasagne con lo stracchino. Una ricetta trovata in Internet e non ancora provata.

se poi e' buona fammi sapere

L'ho provata ma non mi è piaciuta gran che.
Il sapore dello stracchino cotto non mi è sembrato piacevole al palato.


Alla prossima.

:Saluto::Saluto:

 

[Il Pallino]

Mi è venuta fame:food::food:

 

[Gio72]

Io voto questo come il topic più bello del forum!

 

[marica]

lo stracchino da cotto e' un po' acido come gusto vero?

 

[Datura rosa]

Io voto questo come il topic più bello del forum!

:froggie_r:froggie_r:froggie_r

lo stracchino da cotto e' un po' acido come gusto vero?

Si e non si fonde bene con gli altri sapori.


Ciao, ciao

 

[Datura rosa]

Io voto questo come il topic più bello del forum!

:froggie_r:froggie_r:froggie_r

lo stracchino da cotto e' un po' acido come gusto vero?

Si e non si fonde bene con il sapore degli altri ingredienti.


Ciao, ciao