conchiglioni ripieni

[dolcemiele]

:flower:A Natale come primo mi hanno chiesto di fare i conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci,conditi con besciamelle.Io cosi non li ho mai preparati ,qualcuno li ha giä fatti?Mi passereste la ricetta?grazie a tutti :Saluto:

 

[elebar]

Ciao, proprio in questi giorni nella rubrica del TG di Italia 1 ("Cotto e Mangiato") è stata mostrata una ricetta del genere, la trovi QUI.

 

[dolcemiele]

:flower:Grazie Elebar ma non sono questi ,devono essere ripieni di ricotta e spinaci e senza salsa ,solo besciamelle:Saluto:

 

[lore.l]

Ciao io li ho fatti facendo il ripieno come quello x i tortelli d'erbetta e poi ho riempito i conchiglioni li ho messi in una teglia unta di burro e ricoperti con la besciamella,poi li metti inforno e alla fine sopra una bella spolverata di grana e un pò di grill!!!ciao ciao

 

[dolcemiele]

:flower:Grazie Lore ma l' uovo lo metto nell' impasto della ricotta ?:love_4:

 

[california]

Io ci metto ricotta/spinaci/uova/parmiggiano/sale/pepe/noce moscata (e del basilico quando è stagione).

Non saprei darti le dosi perchè faccio tutto ad occhio, grosso modo tanta ricotta quanto spinaci..

 

[verdiana]

Ciao Dolce, la ricetta di elebar non la vedo,
...ma penso che l'uovo va nell'impasto con la ricotta.
C.que, un piccolo OT: ma bell'amica che hai se ti chiede questi conchiglioni.:martello2

 

[lore.l]

Si nell'impasto,io lo faccio nello stesso modo che ti ha detto Claudio..eccetto x il basilico che non metto...poi li riempio e faccio la teglia,prova e vedrai come saranno buoni!!!!ciao ciao

 

[lore.l]

Verdi se clicchi dove c'è il QUI di Elebar si apre una finestra e ci sono sotto delle finestrine,clicchi su quella dei conchiglioni e ti fà vedere un video della ricetta!!!ciaoooo

 

[verdiana]

Verdi se clicchi dove c'è il QUI di Elebar si apre una finestra e ci sono sotto delle finestrine,clicchi su quella dei conchiglioni e ti fà vedere un video della ricetta!!!ciaoooo

Grazie Lore, ho aperto il link, ma non ho aspettato che si caricasse...di solito non guardo ricette di cucina :embarrass
..vado di esperienza e fantasia.

 

[lore.l]

Di solito anch'io vado a fantasia...infatti questa l'ho provata dopo che mi era avvanzato del ripieno dei tortelli e così ho riempito i conchiglioni!!!ciaoooo

 

[crisoly]

Io nell'impasto ci metto ricotta, spinaci, noce moscata, uovo, sale e pepe, solo a volte ci metto il parmigiano, poi li metto in una pirofila con besciamella e ragù...

 

[Mor@]

Incredibileeee! Dolce, questa è una delle poche ricette che ho provato pure io in passato
All'incirca ho fatto come California, secondo me meglio in bianco, ma anche col sugo mi sa che non fanno schifo :ciglione:

 

[dolcemiele]

:flower:Grazie a tutti ,farö questi conchiglioni e poi vi farö sapere il risultato Verdy hai ragione ma ogni anno é la stessa storia,sempre richieste culinarie :food::Saluto: