Come utilizzare l'alloro

[di mauro rosario]

Alloro questa meravigliosa pianta aromatica dalle foglie lanceolate e coriacee ricche di ghiandole resinose con il bordo leggermente ondulato e dalla proprietà ricca di olio essenziale ,stimolante,diuretico,stomatico,espettorante e antipiretico.Viene chiamato con diversi nomi da albero dei Poeti ,lauro, dafne,per i Romani e i Greci era l'albero del Dio Apollo ,quindi era considerato sacro,mentre da sempre è il simbolo di gloria

Bagno all'alloro
Mettete 100 gr di foglie di alloro nell'acqua calda della vasca e lasciateli per 5 minuti ,poi immergetevi tranquillamente nella vasca realizzerete un bagno profumato,odoroso,stimolante contro eventuali arrossamenti
Alloro in cucina
Spaghetti all'alloro per quattro persone ,400 di spagnetti ,una cipolla ,300 di pomodorini di pachino ,una ventina di foglie di alloro essiccati,un pezzetto di canella ,oilo extravergine d'oliva,un pizzico di sale e del peperoncino
Fate rosolare la cipolla tagliata finemente appena si imbiondisce unite i pomodorini tagliati a dadini,aggiustatela di sale e aggiungete il pereroncino secondo il vostro gusto e la canella,lasciate addensare ,quindi unite le foglie di alloro continuando la cottura per altri 10 minuti ,condite la pasta con il sugo ed aggiungete del parmigiano,buon appetito

 

[delfino 2]

io lo uso soprattutto per la selvaggina...e il coniglio alla cacciatora!!!

 

[tulipa]

io un poaio di anni faho fatto un digestivo. era ottimo!

 

[rOHpota]

mi piace molto il sapore dell'alloro, sicuramente proverò quella pasta!

 

[miciajulie]

se ne mettete qualche foglia nel barattolo del pane grattugiato, lo aromatizzate lievemente e evitate camole
in rami, per deodorare armadi
nella cottura nelle leguminose, per contrastare gli effluvi...

 

[delfino 2]

ora che mi ricordo mia suocera mi fece un infuso di bucce di limone alloro e miele per il mal di stomaco!!

 

[di mauro rosario]

Delfino per la selvaggina va bene perchè toglie quel cattivo odore

 

[di mauro rosario]

Tulipa il digestivo era liquoroso o no ,perchè si può fare anche un liquore basta mettere una ventina di foglie essiccate in un litro di alcol puro di 90 g lasciare le foglie a macerare per una settimana poi filtrare il tutto aggiungere a questo un litro di acqua calda con sciolto dentro 500g di zucchero agitare bene ,poi mettere tutto dentro una bottiglia ermeticamente chiusa e conservare al buio per una 15 di giorni

 

[di mauro rosario]

Delfino l'infuso si può fare benissimo ,con un cucchiaio di alloro essiccato sminuzzato o con tre foglie ,e fatto bollire lasciarlo riposare per 10 minuti filtrare il liquido ottenuto e berlo a sorsi,questo facilita la digestione ed espelle i gas intestinali ,inoltre vince la stanchezza e aiuta a dormire ,questo stesso composto con l'aggiunta di un cucchiaio di miele aiuta a superare l'influenza ei raffreddori

 

[di mauro rosario]

rOhpota la pasta viene bunissima e molto digestiva cmq il suo uso è larghissimo sia per aromatizzare le pietanze come la carne o il pesce,va messo anche nei sughi,brodi e per aromatizzare aceti,per le sue proprietà digestive è consigliato anche per i legumi Se poi fate un arrosto vi consiglio le bacche essiccate oltre a dare un aroma particolare lo rende digeribile

 

[drago00]

Ma ci sono più varietà di alloro? da me cresce spontaneo. Entrambi sono del tipo Nobilis, basta avvicinarsi all'albero e già profuma. Ma uno ha le foglie più scure , l'altro più chiare ed anche i semi sono più chiari, anche la crescita è differente, quello con le foglie scure cresce più con il portamento di albero, l'altro arbustivo e difficilmente diventa alto.

 

[di mauro rosario]

Di alloro esistono due specie,ma per quanto riguarda il tuo caso trattasi della stessa pianta una differenza è che sono piante di sesso diverso ,quello maschile la foglia risulta più scura ,mentre quella femminile leggermente più chiara e produce bacche nere

 

[terronafiera]

e per le donne.. allevia i dolori mestruali..
fate bollire un pentolino d'acqua, immergete 2 foglie di alloro(anche essiccato) e un cucchiaino di zucchero..dopo poco starete meglio..ciaoo

 

[belpa]

qui lo usiamo quando cuciniam le castagne bollite. regala un aroma favoloso

 

[Fausta]

qui lo usiamo quando cuciniam le castagne bollite. regala un aroma favoloso

Mai saputo prima, questa me la segno...noi lo usiamo per aromatizzare bolliti e salmì di selvaggina.