Spaghetti con le cozze, vongole e fasolari

[giallopersia]

Dal 3d della torta pasticciotto si e' levata una richiesta, spaghetti con le cozze, vongole e fasolari in bianco che (fortunatamente) sono piaciuti alla cara Opuntya e maritino nel loro breve viaggetto qui nel salento.

Ricetta x 4 persone
500kg di cozze nere, 500 gr di vongole e 300gr di fasolari
1 spicchio d'aglio
olio
pepe
vino bianco
prezzemolo
peperoncino

Lavare le cozze privandole dei filamenti e impurita' sul guscio, versarle in una pentola e coprire, lasciar aprire le cozze a fuoco lento( io ci metto anche una macinatina di pepe) e appena saranno tutte aperte spegnere il fornello, fare cosi' anche per il resto dei molluschi. In una padella versare l'olio, l'aglio schiacciato, far imbiondire l'aglio, eliminarlo e versare l'acqua filtrata dei tre molluschi. Ridurre il sughetto e aggiungervi i molluschi sgusciati lasciando qualcuno ancora nel guscio, bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco e lasciar sfumare a fuoco un po' vivace. Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nella padella con il sughetto e i molluschi. Spruzzatina di pepe e prezzemolo tritato e servire in tavola:food:

Ciao

 

[lore.l]

Ciao Giallo tu mi vuoi male vero???Come puoi mettere questa ricetta???Cmq io li faccio allo stesso modo,ma non ho mai provato a mischiare i molluschi fra loro!!ciao ciao e......che fame!!!!!!

 

[lalle]

... quaaaanto mi piace il pesce!!!!!:food:
Grazie 1000 Giallo!

 

[Hélène]

Grazie Giallopersia...questa ricetta mi piace tantissimo. Adoro gli spaghetti con le cozze!

 

[verdiana]

Ma xkè le ricette + sfiziose le becco di notte?:ciglione:
Deliziosa, mia cara...ho un acquolina in bocca...che sento che me la sognerò stanotte :sleep2:
La preparo anche io così... ma i fasolari non sempre li trovo.
Ciao :love_4:

 

[Violaprofumata]

Bella ricetta complimenti

 

[Cynthia]

Giallo, ho deciso vengo giu'questi sono i miei piatti preferiti esce,pesce e pesce:food:mhhhhhhhhhhche fame !!!:hands13:ci proverò

 

[Loulou]

Buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa faccio pure io così è il mio piatto preferito

 

[giallopersia]

Ma che bello, son contenta che vi sia piaciuta, io la mangerei tutti i giorni pensate un po'. Se volete potete mettere, dopo il vino bianco, dei pomodorini ciliegino tagliati a meta' e schiacciarli leggermente con la forchetta cosi' diventa ancora piu' fresca e stuzzicante.......sento i vostri pancini che brontolano, perche'?:food::love_4:

 

[Loulou]

:food::food:bastaaaaaaaaaaaaaaa :froggie_r:froggie_r fameeeeeeeeeeeee:food::food:

 

[opuntya]

Posso assicurarvi che sono una delizia!!!:food::food: x nn parlare del profumo e dei colori..io c'eroooooooo e me li ricordo benissimo!:hands13::hands13:
A proposito...quando me li cucini i prossimi???Un complimentone alla ns M.Grazia che mi sà dovrà postare anche la ricetta della sua pizza con patate :food::food: ti ricordi Giallo? L'hai preparata la prima sera ed è stato un godurioso "battesimo":hands13:
Ciao bella,a presto!:love_4::Saluto:

 

[lore.l]

Anch'io faccio la pizza con le patate e la pancetta!!!Però quando busserai alla mia porta avrai la tua fra le mani,vero???ciao ciao

 

[opuntya]

Anch'io faccio la pizza con le patate e la pancetta!!!Però quando busserai alla mia porta avrai la tua fra le mani,vero???ciao ciao

...Nooooooooooo io regalo solo libri e piante :lingua: la pizza me la devi fare TU e che sia buona come quella di Giallo o come le tagliatelle di Commy:food: sono abituata bene sai dalle amiche del forum..nn vorrai mica deludermi veroooooo??:fischio::Saluto:

 

[lore.l]

Ciao Opy a dire il vero parlavo con Giallo,ma se vieni cercherò di fare del mio meglio!!!A proposito te ne vai fin giù in puglia e non ti fermi molto prima da me????Le tagliatelle come Commy posso fartele anch'io e con le uova fresche delle mie cocche!!!ciao ciao

 

[opuntya]

..Guarda che ti prendo in parola sai...:hands13::froggie_r se dovessi passare dalle tue parti te lo farò sapere..nn solo x le tagliatelle fatte con le uova delle tue cocche(goduria raffinata:food ma,soprattutto x il piacere di conoscerti personalmente!:hehe:

 

[lore.l]

E io sono qui ad aspettarti,non ti preoccupare!!!Se poi si volesse aggiungere anche Giallo...o meglio JB!!!ciao ciao

 

[giallopersia]

Grazie Patrizia, troppo gentile a lodare i miei piatti, se fossi rimasta un po' di piu' avrei dato il meglio di me, mi rifaro' la prossima volta:love_4::Saluto:

 

[giallopersia]

E io sono qui ad aspettarti,non ti preoccupare!!!Se poi si volesse aggiungere anche Giallo...o meglio JB!!!ciao ciao

:squint::fifone2: :lingua:

 

[lore.l]

Ciaooooo Giallo!!!Hai qualche problema??? :fifone2: Tanto io non sono gelosa se lui è sposato!!! :lingua: Mi sa che però cambia in peggio,povero lui!!!!ciaoooo :love_4: