Cos'è "a banyan" non te lo so dire. Per le radici su roccia ho provato a farle con un sistema molto simile a quello che ci hai fatto vedere tu. In pratica ho lavato le radici in modo da togliere tutta la terra, le ho distese e ho scelto quelle che mi sembravano più adatte. Ho poggiato la pianta sulla roccia, ho fatto scendere le radici più in basso possibile, cercando di seguire i percorsi della roccia e con un po' di pazienza (servirebbero 3 mani) ho fasciato il tutto con garza da medicazione di cotone che dopo un po' marcisce e non lascia segni sulle radici, al contrario dei fili metallici. A questo punto ho messo la roccia quasi sul fondo di un vaso di plastica e ho riempito di terra molto sabbiosa fino all'origine del tronco, costipandola bene con una bacchetta da riso. Dopo qualche mese ho tagliato un anello alto 2-3 cm dal vaso, e tolto lo strato di terra, facendo affiorare la roccia e le prime radici, ripetendo l'operazione finchè la roccia non è emersa del tutto. In questo periodo le radici sono scese sempre più in basso e hanno avvolto la roccia anche sotto, formando un tutto unico col pane di terra che si può agevolmente spostare in un vaso bonsai. Tutto il procedimento richiede solo un paio di anni, però un po' di pazienza non fa mai male.
Queste due foto si riferiscono a due fichi nostrani, trattati come ti ho detto
Questo è un olmo nel vaso di coltivazione a cui ho tagliato il primo anello
Spero di esserti stato utile, se non sono stato chiaro dimmelo. Ciao