Io ho il bimby da quasi 10 anni, ma per i gelati lo uso solo come frullatore.Per tutto il resto è insuperabile....succhi di frutta fatti in casa, purè eccezzionale, dado vegetale senza conservanti, e tantissime altre cose cotte ma anche impasti vari, per pizza, pasta sfoglia,pasta di mandorle, bignè...ecc....praticamente fa tutto. Ma soltanto per i gelati nn te lo consiglio, per quelli va bene un comune frullatore elettrico.Nn so davvero perchè nn ti vengono cremosi. Se esegui tutti i passaggi giusti e usi gli ingredienti delle ricette, davvero nn so che dirti.