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Foliage 2
- Creatore Discussione Picantina
- Data di inizio
perfezionisti mia cara, perfezionisti, rimane una bella foto comunque
facendo parte della categoria, ben so di essere solo perfezionista, osservatrice, attenta ai dettagli.. ma senza fare critica negativa
solo che mi chiamano diversamente...
la trovo una bellissima foto, un contrasto di foglie spettacolare
e comunque anche l'albero morto andrebbe rimosso.. potrebbe essere pericoloso
peppeorchid
Apprendista Florello
yeye27
Master Florello
Mi piace tanto! Mi fa pensare ad altri tempi.L'autunno, le castagne, i filari, la strada sterrata, l'infornata del pane fatto in casa...bella,bella
Stefano Sangiorgio
Fiorin Florello
Questo forno è un Metato dove si fanno seccare le castagne per fare farina. Le castagne secche messe nel latte caldo sono una roba...mmmmmm che bontà.Mi piace tanto! Mi fa pensare ad altri tempi.L'autunno, le castagne, i filari, la strada sterrata, l'infornata del pane fatto in casa...bella,bella
Luca Nasi
Maestro Giardinauta
A me va bene, ma non ha sistemato il tetto e tolto l'albero secco come ti avevano fatto notare.
cri1401
Florello Senior
Quello che dici tu è un locale a due piani dove sotto in mezzo al locale si accende il fuoco e sopra c'è un solaio dove si mettono le castagne ed è accessibile perché le castagne vanno mescolate periodicamente.
Quello della foto invece mi sembra un normale forno: sopra alla bocca del focolare non c'è abbastanza altezza e il fabbricato mi sembra troppo piccolo.
chebarba
Maestro Giardinauta
Dopo averle fatte bollire nel latte, mescolale con un cucchiaio di miele, e mangiale ancora tiepide con il lardo.
Amy
Guru Giardinauta
castagne, latte, miele e ... lardo????
cri1401
Florello Senior
Si, qui in piemonte si mangiano anche così.
Sono solo cotte nel latte, vengono poi scolate.
peppeorchid
Apprendista Florello
Tchaddo
Florello
Io le uso a Natale per fare dei dolcetti che mi ha insegnato mio nonno, lui li chiama "pirottini" ma sono dei tartufini di castagne e cioccolato... Buonissimi!
Amy
Guru Giardinauta
wow, ora sono curiosa di assaggiarle; se le mangiano in tanti ci dev'essere un perché ....
Stefano-34666
Guru Master Florello
Ciao,
da noi si chiamano castagne della Graa.
La Graa è appunto l'edificio di due piani per l'essiccazione delle castagne. Queste poi vengono messe in un sacco di tela, battute per eliminare la pelle e conservate. Restano bianche e durano, se ben stipate in locale asciutto protetto da roditori, anche per molti mesi.
Essendo essicate con il fumo hanno un leggero sentore di affumicato che smorza un po' il dolce naturale della castagna.
Da noi si mangia "riso, lacc e grelle" ossia riso, latte e castagne. A me piace poco...è dolce da far cariare i denti
Ste
Stefano-34666
Guru Master Florello
Ciao,
quello della foto è il classico forno comune che c'era in tutti i piccoli paesi (ricordo che Cartignano, da dove è stata presa la foto, ha meno di 200 persone).
In questo forno le varie famiglie portavano il pane da cuocere. In questo modo si scaldava bene una sola struttura e non tutti erano obbligati ad avere il forno in casa che, per la gente comune che andava al gabinetto nella stalla, era un lusso.
Era anche un buon punto di ritrovo, di spettegolezzo e di comunità. Si andava per cucinare il pane, bere un bicchiere, dire due parole.
Altro che Whatsapp.
Ste
quello della foto è il classico forno comune che c'era in tutti i piccoli paesi (ricordo che Cartignano, da dove è stata presa la foto, ha meno di 200 persone).
In questo forno le varie famiglie portavano il pane da cuocere. In questo modo si scaldava bene una sola struttura e non tutti erano obbligati ad avere il forno in casa che, per la gente comune che andava al gabinetto nella stalla, era un lusso.
Era anche un buon punto di ritrovo, di spettegolezzo e di comunità. Si andava per cucinare il pane, bere un bicchiere, dire due parole.
Altro che Whatsapp.
Ste
tartina
Master Florello
la mia ex suocera aveva un castagneto, e di conseguenza aveva anche il metato... l'ho visto di persona quindi confermo
