BORRAGINE: cos'è, com'è e....si mangia - RICETTE

[geggè]

Sempre interessanti ssimi i post di datura rosa

È una pianta che conosco benissimo ma che non ho mai mangiato.. Potreste darmi qualche spiegazione più precisa?

Posso raccogliere ora le foglie anche se ci son già ifiori? MMeglio piccole o grandi? ...temo solo un po il fatto che puntano un Pochettino...

Grazie mille !!

 

[francoises]

Riporto in alto questo post. Forse sono riuscita a trovare la famosa borragine, è un mese che vado per campagne dalle mie parti e non trovo nulla. Tanti mi dicono che sia buonissima, ma come si cucina?