Torte superveloci

[moonflower]

Avete ricette di torte dall'esecuzione facile e veloce?
L'unica che conosco è quella detta "della nonna"

1 vasetto di yogurt
1 vasetto di latte
1 di zucchero
3 uova
3 vasetti di farina

Poi va bè una volta ci metto la cannella, un'altra uso farina di riso, un'altra la cioccolata.
La lascio semplice e ci spalmo marmellata o nutella...
Solo che mi sarei un pò stufata, ho voglia di cambiare per colazione....

 

[laura.81]

Prova questa,

3 uova
180g di farina 00
180g di zucchero
180g di burro fuso
3 cucchiai di rum (non sono necessari!)
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
zucchero a velo

mescoli tuttigli ingredienti (io uso il mixer per far prima!!), versi in una teglia (imburrata e infarinata!),inforni a 180° per 40 minuti circa (controllaperchè dipende dal forno!). La lasci raffreddare e poi la cospargi di zucchero a velo!:food:

 

[MariTilia]

Prendi pasta sfoglia pronta (quella a rotoli), la metti in una teglia imburrata rotonda di un diametro più piccolo del rotolo, spalmi sul fondo un paio di cucchiai di marmelata di albicocche (susine, pesche vanno bene anche), tagli 2-3 mele a spicchi, metti ben in cerchio sopra la marmellata, sporgi di zucchero a vela (più dolci sono le mele – meno zucchero va), giri i bordi i inforni per circa 15-20 min a 120°. Super, anche come aspetto!:baffi:

 

[moonflower]

Grazie mille!!!

 

[miciajulie]

sempre veloce, con frutta: mescoli insieme 3 uova, mezzo etto di burro fuso, 40 gr farina (sì, 40, non 400, confermo), 150 gr zucchero,1 cucchiaino di lievito per dolci. a parte metti in una ciotolona la frutta che vuoi per un totale di 400 gr. a seconda della stagione, ci stanno bene: mele, pere, chicchi d'uva, pezzetti pesca o pescanoce, le albicocche spezzate a metà, le prugne anche loro a pezzetti. a me non entusiasma l'effetto macedonia, scelgo di solito 1 o 2 frutti per volta. le mele stan bene con le pere, le albicocche con le pesche, l'uva non va con le mele., 1 cucchiaio di zucchero e la spremuta di mezzo limone che evita l'ossidazione. poi versi la frutta e il sughetto che avrà formato nell'impasto, mischi il tutto e lo mettii in una teglia imburrata e passata col pangrattato in forno. fai cuocere 45 minuti a 170-180 gradi. è scenografica, è morbida e umida. l'impasto sparisce, serve solo per tenere insieme la frutta. si può mangiare sia tiepida che fredda, ci sta bene lo zucchero al velo sopra. se la fai solo di pere o di pesche ok anche il cacao sopra, al posto dello zucchero al velo. ottima pure con la frutta secca, ma devono essere presenti frutti umidi come fichi e datteri

 

[Nieves]

Caspita questa di Micia mi intriga parecchio...

 

[Vanigli@]

Mamma che buone tutte mi piaciono tutte..

 

[lalle]

sempre veloce, con frutta: mescoli insieme 3 uova, mezzo etto di burro fuso, 40 gr farina (sì, 40, non 400, confermo), 150 gr zucchero,1 cucchiaino di lievito per dolci. a parte metti in una ciotolona la frutta che vuoi per un totale di 400 gr. a seconda della stagione, ci stanno bene: mele, pere, chicchi d'uva, pezzetti pesca o pescanoce, le albicocche spezzate a metà, le prugne anche loro a pezzetti. a me non entusiasma l'effetto macedonia, scelgo di solito 1 o 2 frutti per volta. le mele stan bene con le pere, le albicocche con le pesche, l'uva non va con le mele., 1 cucchiaio di zucchero e la spremuta di mezzo limone che evita l'ossidazione. poi versi la frutta e il sughetto che avrà formato nell'impasto, mischi il tutto e lo mettii in una teglia imburrata e passata col pangrattato in forno. fai cuocere 45 minuti a 170-180 gradi. è scenografica, è morbida e umida. l'impasto sparisce, serve solo per tenere insieme la frutta. si può mangiare sia tiepida che fredda, ci sta bene lo zucchero al velo sopra. se la fai solo di pere o di pesche ok anche il cacao sopra, al posto dello zucchero al velo. ottima pure con la frutta secca, ma devono essere presenti frutti umidi come fichi e datteri

Micia, questa ricettina mi piglia assai! Da quando l'ho letta l'ho pensata con i fichi freschi ... come la vedi? Abbinati a qualche altro frutto o soletti? O magari con qualche noce a pezzettini ..?:baffi:

 

[miciajulie]

Micia, questa ricettina mi piglia assai! Da quando l'ho letta l'ho pensata con i fichi freschi ... come la vedi? Abbinati a qualche altro frutto o soletti? O magari con qualche noce a pezzettini ..?:baffi:

hhhmmm bbbona coi fichi freschi, e poi stanno coaì bene con le noci.... quando me la fai assaggiare?

 

[lalle]

hhhmmm bbbona coi fichi freschi, e poi stanno coaì bene con le noci.... quando me la fai assaggiare?

Bene, ottenuta la tua approvazione procederò penso fine settimana. Appena pronta ti faccio un :fischio:

grazie1000:Saluto:

 

[saxcbr]

miciajulie, ho provato la tua ricetta la sera stessa che l'hai scritta
L'ho fatta con mele e prugne (quelle piccole piccole) ed è venuta magnifica, solo un po' troppo morbida per i miei bimbi che amano ancora prendere tutto con le mani, ma ci ha pensato mio marito a finirla :food: (io sono a dieta :burningma)

 

[miciajulie]

miciajulie, ho provato la tua ricetta la sera stessa che l'hai scritta
L'ho fatta con mele e prugne (quelle piccole piccole) ed è venuta magnifica, solo un po' troppo morbida per i miei bimbi che amano ancora prendere tutto con le mani, ma ci ha pensato mio marito a finirla :food: (io sono a dieta :burningma)

wow, grazie per avermelo detto, mi fa piacere!!!!

 

[lalle]

Micia, come ti avevo accennato, ho fatto la tua ricetta con fichi freschi e noci: buona, profumata ma troppo morbida .. nel senso che la fetta non veniva netta ma si "accasciava" . Tu avevi avvisato che risulta molto morbida ma, probabilmente, i fichi freschi lo sono già di loro da freschi, cuocendo diventato quasi marmellata.
Potresti dirmi con che tipo di frutta non c'è questo problema?

 

[amboinensis]

ciao lalle anche questa volta ti si è ammosciata in centro o ti è venuta lievitata giusta?? sono curiosa!!!

 

[lalle]

ciao lalle anche questa volta ti si è ammosciata in centro o ti è venuta lievitata giusta?? sono curiosa!!!

Per il tipo di impasto di cui è fatta, penso che sia praticamente impossibile che rimanga alta: ci sono 40 gr di farina su 400 gr di frutta ... troppa la sproporzione!
Questa non è proprio la torta con la quale fare i famosi tentativi ... Ti terrò aggiornata!

 

[miciajulie]

non viene alta, viene pari pari, un disco fruttosissimo, legato appena appena dalla pasta. con mele e pere mi sta sempre insieme, con uva o pesche anche. uso uno stampo a cerniera, come unico 'trucco'

 

[lalle]

non viene alta, viene pari pari, un disco fruttosissimo, legato appena appena dalla pasta. con mele e pere mi sta sempre insieme, con uva o pesche anche. uso uno stampo a cerniera, come unico 'trucco'

Anch'io ho usato uno stmpo a cerniera.. Voglio provare con pesche e uva che in questo periodo sono proprio buone. La frutta la sbucci e poi la tagli a pezzetti piccoli o grandi? Grazie Micia, scusa se approfitto.

 

[miciajulie]

Anch'io ho usato uno stmpo a cerniera.. Voglio provare con pesche e uva che in questo periodo sono proprio buone. La frutta la sbucci e poi la tagli a pezzetti piccoli o grandi? Grazie Micia, scusa se approfitto.

sbuccio solo mele e pere, le altre non le sbuccio. ma perchè a me la buccia non dà fastidio. lavo, asciugo e faccio a pezzi, una pesca media 8 pezzi, una grossa 12, per intenderci. una mela 12-16 a seconda della grandezza del frutto, gli acini d'uva interi.
ciao bella

 

[lalle]

sbuccio solo mele e pere, le altre non le sbuccio. ma perchè a me la buccia non dà fastidio. lavo, asciugo e faccio a pezzi, una pesca media 8 pezzi, una grossa 12, per intenderci. una mela 12-16 a seconda della grandezza del frutto, gli acini d'uva interi.
ciao bella

Ok, perfetto, penso la farò a breve.

Invece volevo riferirti che oggi abbiamo finito quella con i fichi freschi e noci fredda del frigo: a me è piaciuta infinitamente di più. Quindi, se tu dovessi provare a farla, ti consiglio di farla raffreddare per bene ... tra l'altro la fetta è venuta perfetta!

Direi che l'argomento è quasi totalmente sviscerato ... oh, i dolci sono una cosa seria!k07:

 

[Anitka]

sempre veloce, con frutta....

Fatta oggi, con pesche e prugne: OTTIMA e velocissima!

L'ho tenuta 30min invece di 45, ma sopra si è cmq un po' colorita. Colpa mia, conosco il mio forno, avrei dovuto fare più attenzione

Ciao
Anitka