ci sono svariate teorie
posto che se lo stelo secca non ci sono dubbi, lo si taglia, se lo stelo rimane verde lo tagli appena sopra un nodo, quale sta a te
c'è chi dice 3° ma dipende dalla conformazione dello stelo
che sia al 3° piuttosto che al 5° o al 2° basta che sia ad un'altezza esteticamente armoniosa con il resto della pianta