Raccolta olive

[ironbee]

Provo a movimentare questa sezione, ma non con il mio prodotto di punta, ma con quella che se continua così diventerà la più importante produzione piemontese.
Finora i miei due olivi hanno prodotto nelle annate favorevoli un piatto fondo di olive, che mia moglie ha conservato in qualche barattolino sott'olio.
Quest'anno le piante hanno più olive che foglie, per cui mi chiedo cosa farne.
Potrei aggiungerle a quelle di vicini che le portano a un frantoio.
Premesso che non ho idea di quanto potrebbe pesare la produzione, quanto olio si produce con 10 kg di olive?
E soprattutto: come capire qual è il momento giusto per raccoglierle?

 

[Stefano Sangiorgio]

Provo a movimentare questa sezione, ma non con il mio prodotto di punta, ma con quella che se continua così diventerà la più importante produzione piemontese.
Finora i miei due olivi hanno prodotto nelle annate favorevoli un piatto fondo di olive, che mia moglie ha conservato in qualche barattolino sott'olio.
Quest'anno le piante hanno più olive che foglie, per cui mi chiedo cosa farne.
Potrei aggiungerle a quelle di vicini che le portano a un frantoio.
Premesso che non ho idea di quanto potrebbe pesare la produzione, quanto olio si produce con 10 kg di olive?
E soprattutto: come capire qual è il momento giusto per raccoglierle?

Circa due litri.
La raccolta si fa dall' invaiatura fino a maturazione quasi completa delle drupe. Dato che i vicini le portano al frantoio, se non sono gelosi, ti diranno epoca di raccolta giusta e resa in olio.
Complimenti per la produzione.
Non hai scritto "pseudo oliveto" ahahah.

 

[ironbee]

Beh, con 2 olivi non si può proprio parlare di oliveto!
Ho chiesto prima qui perché non so se la produzione è sufficiente per giustificare la "vendita" ai vicini, però per saperlo devo prima raccoglierle.
Quindi in parole povere mi dovrò porre il problema quando le olive cominceranno a diventare nere?
Più o meno in che periodo, considerando che abbiamo vendemmiato a Ferragosto?

 

[Stefano Sangiorgio]

Beh, con 2 olivi non si può proprio parlare di oliveto!
Ho chiesto prima qui perché non so se la produzione è sufficiente per giustificare la "vendita" ai vicini, però per saperlo devo prima raccoglierle.
Quindi in parole povere mi dovrò porre il problema quando le olive cominceranno a diventare nere?
Più o meno in che periodo, considerando che abbiamo vendemmiato a Ferragosto?

esatto dall'invaiatura a quando sono mature ma non troppo!
Più o meno da metà fine ottobre inizierai a raccogliere,