pizza: come la farcite?

[Zeta]

Nella pizzeria dove vado spesso, è possibile degustare, pizza alla zucca e taleggio, pizza al radicchio con crema di radicchio e insalata, alla carbonara (con su gli spaghetti) e addirittura una con su le patete fritte!!!

Per il mio pancino invece preferisco Ricotta, salame piccante, basilico, olio buono.
Oppure la pizza golfista che però costa ben €13.00 (da rapina) pomodorini, rucola, carciofo sott'olio in mezzo e grana a scaglie. La birra è ovvio media + piccola.

 

[Oleander]

Nella pizzeria dove vado spesso, è possibile degustare, pizza alla zucca e taleggio, pizza al radicchio con crema di radicchio e insalata, alla carbonara (con su gli spaghetti) e addirittura una con su le patete fritte!!!

Per il mio pancino invece preferisco Ricotta, salame piccante, basilico, olio buono.
Oppure la pizza golfista che però costa ben €13.00 (da rapina) pomodorini, rucola, carciofo sott'olio in mezzo e grana a scaglie. La birra è ovvio media + piccola.

ma sono £.25.171 , altro che rapina.... estorsione e violenza psicologica...come fà a giustificare un prezzo del genere per una pizza...non ci sono mica gamberoni freschi di giornata e scaglie di tartufo d'alba..... sarà l'ambiente d'elite

 

[luckybamboo]

addirittura una con su le patete fritte!!!

.

qui è diventata una moda...importata dagli americani che stan qui alla base..... bleah.......:rana:

 

[Daniela S.]

qui è diventata una moda...importata dagli americani che stan qui alla base..... bleah.......:rana:

A me piace moltissimo qui la fanno con le patatine fritte, salsiccia e mozzarella, non è proprio leggera ma ti assicuro molto gustosa :food:

 

[luckybamboo]

A me piace moltissimo qui la fanno con le patatine fritte, salsiccia e mozzarella, non è proprio leggera ma ti assicuro molto gustosa :food:

ma Daniela, le patatine si sbafano DOPO la pizza, non sulla pizza :ciglione:

 

[Daniela S.]

ma Daniela, le patatine si sbafano DOPO la pizza, non sulla pizza :ciglione:

Piatto unico Lucky

 

[Mary74]

Pizza maialona...

In marzo a Modica cè stato l'EUROCHOCOLATE...sfinita da scalinate su scalinate... chi conosce Modica capirà alle 21 in piazza mi prende un raptus famelico..andiamo in pizzeria...

toh che leggo "pizza maialona"
pomodoro
mozzarella
salsiccia
pancetta
wustel
prosciutto
funghi

ebbene si ...gnam :food: l'ho pappata tutta con un bel boccale di birra :food:

 

[Daniela S.]

In marzo a Modica cè stato l'EUROCHOCOLATE...sfinita da scalinate su scalinate... chi conosce Modica capirà alle 21 in piazza mi prende un raptus famelico..andiamo in pizzeria...

toh che leggo "pizza maialona"
pomodoro
mozzarella
salsiccia
pancetta
wustel
prosciutto
funghi

ebbene si ...gnam :food: l'ho pappata tutta con un bel boccale di birra :food:

E rutto libero

 

[luckybamboo]

toh che leggo "pizza maialona"
pomodoro
mozzarella
salsiccia
pancetta
wustel
prosciutto
funghi

ebbene si ...gnam :food: l'ho pappata tutta con un bel boccale di birra :food:

MITTICA COCCI!!! la cocci che si sbafa la maialona!! ma allora sono in buona compagnia qui! :food:

spetta che prendo nota degli ingredienti.....mmmm...non ci starebbe anche un po' di salamino piccante su?

 

[luckybamboo]

bom...e adesso vado a casa asbafarmi...un bel piattone di penne al pesto fatto con le mie manine.... :food: ......anche se una pizza però.....

 

[Mary74]

MITTICA COCCI!!! la cocci che si sbafa la maialona!! ma allora sono in buona compagnia qui! :food:

spetta che prendo nota degli ingredienti.....mmmm...non ci starebbe anche un po' di salamino piccante su?

Lucky cera anche il salamino piccante però l'ho tolto miiiiiii com'era piccante!!!

Dopo cena una bella scalinata per tornare alla macchina..azz...avevo digerito tutto!

 

[Oleander]

io stasera col basilico ci faccio il liquore !!!! così bevo per dimenticare surfinie ed irrigatori
ciao

 

[bobino]

A me piace la classica margherita, a volte prendo prosciutto e funghi e d'inverno la 4 formaggi.
Pizze con sopra le patatine...no grazie :squint: e non inorridite, a me la nutella non piace :cool3: preferisco la pasta di gianduia, d'inverno s'intende

 

[Antonella65]

a me la pizza con troppi ingredienti non piace

trovo anche che nelle pizzerie stiano esagerando con miscugli di sapori che non ti fanno più gustare la pasta, il pomodoro e la mozzarella.
comunque la mia preferita è la melanzane con il crudo
poi mi piace la rucola
e per gli amanti dei funghi, mettete gli champignons freschi tagliati sottili e evitate i funghi sott'olio.
che fame!
me ne vado a mangiare, mio marito ha appena finito di grigliare un pollo ai ferri.
gnam, gnam:food: :food:

 

[teresatita]

noi a casa abbiamo il forno a legna ed almeno 4 o 5 volte l'anno facciamo le pizze con gli amici. Almeno una cinquantina perchè non vale la pena accendere il forno per più poco. L'impasto lo faccio io personalmente tutto a mano, poi lo metto a crescere nella madia e poi faccio i panetti che faccio lievitare nuovamente. E poi la sera è un gran divertimento ad inventare le pizze più fantasiose.
Una che mi piace molto è quella con pancetta, cipolla e provola affumicata.
Poi mi piace anche ( d'inverno però) quella con salsiccia e patate e mozzarella, o provola,oppure con salsiccia e broccoli friarielli.
Un'altra buona è quella con melanzane tagliate a fettine sottilissime, pomodorino, basilico, origano e mozzarella.

Quella con la nutella poi è fantastica e anche se ci mettete delle nocciole grattugiate sopra, uhm!!!che bontà

 

[california]

io invece,quando non ero a dieta,mi dilettavo con:
-salmone affumicato,pancetta affumicata a fettine e mozzarella
-4 formaggi con pomodoro
-salamino piccante,champignon,pomodoro e mozzarella
-pesto,gamberetti e pomodoro
-tonno e cipolla
-patate,prosciutto crudo,panna e mozzarella
-nutella e ricotta
-vegetale(con tutte le verdure fresche di stagione)
poi c'è quella che ho soprannominato 'american style' con:
-pomodoro
-mozzarella
-champignon
-salamino piccante
-salsiccia sbriciolata
-peperoni.
bei tempi

 

[SEBBY]

....anch'io ho il forno a legna!!!!
Vengono delle pizze buonissime!! Ma è molto difficile fare quelle al piatto cotte direttamente sulla pietra, perchè il forno è molto vecchio (avrà 100 anni..forse più) e il piano è un po' sgangherato, riesco solo se mi aiuta mio marito!

Dalle nostre parti si usa fare le "schiacciate", l'impasto è quello della pizza, ma viene steso a mano (schiacciando appunto) con le mani unte di olio (veramente ci vorrebbe lo strutto!) e rimane più alto e irregolare della classica pizza, poi si condisce, i classici sono: pomodoro e cipolla, oppure salvia/rosmarino e cipolla, oppure pomodoro e alici, oppure bianca da farcire con i salumi.
Logicamente tutto condito con buon olio di oliva.

E' un classico delle sere d'estate, perchè sulle schiacciate non ci sono formaggi e sono più leggere della normale pizza...e quindi se ne mangia di più!!!!!!

Però anche la classica margherita.........

 

[luckybamboo]

io stasera col basilico ci faccio il liquore !!!! così bevo per dimenticare surfinie ed irrigatori
ciao

cosa cosa? ricetta please

 

[Bre]

prova questa:
pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati a pezzi (o in vaso sott'olio o aceto) e acciughe a pezzettini.
ottimaaaaaaa perfino per me che non mi piacciono i peperoni
ciao!!

 

[*ALE*]

:food: funghi freschi e gorgonzola...:food: