Nell'anno in cui sono nata io!!!
Vedi? È il "mio" mais....!
Se fossi una mucca mangerei solo quello! Ma sono le mucche che mangiano il mais?
Le mucche una volta mangiavano erba in estate e fieno in inverno.
Un aumento della produzione lattifera invernale lo si è avuto dando loro da mangiare erba delle marcite (prati sempre irrigati con acque di roggia che avevano una T di 10-15°C e, quindi, crescevano pure in inverno).
Un deciso passo in avanti, come produzione di latte, è stato fatto con la produzione di silomais che si distingue in:
insilato raccolto a maturazione cerosa
insilato di solo verde (poco prima della fioritura)
pastone (stocchi e granella insieme)
Si sono selezionate idonee varietà con il carattere "stay green" cioè, quando maturano, le foglie non senescono.
Potrei dilungarmi ma scriverei un intero trattato sul silomais...