Le ricette dell'autunno: mele in camicia

[mandarina]

L'autunno è una stagione favolosa soprattutto per chi ama cucinare, io vi propongo le mele in camicia. E voi? conoscete qualche ricetta riservata all'autunno?
Mele in camicia

Occorrono, per 5 persone:

5 grosse mele, sanissime
qualche cucchiaio di marmellata a scelta (meglio se preparata da voi)
una confezione e mezza di pasta sfoglia già pronta

Leviamo il torsolo alle mele, con l'apposito attrezzo. Poi aiutandoci con un cucchiaino ed il manico di un cucchiaio riempiamo il vuoto lasciato dai torsoli con un poco di ottima marmellata. Stendiamo un poco la pasta sfoglia con un matterello e rivestiamo le mele. Con una piccola dose di pastasfoglia intagliamo delle foglie e impastiamo qualche pallina (le bacche) che porremo all'apice delle mele, dopo aver praticato qualche piccola incisione.Poniamo le mele "in camicia" sopra una piastra da forno ed inforniamo a forno già caldo (190°) per 40 minuti.

 

[clemrose]

Proverò anche questa! Ciao

 

[mandarina]

Proverò anche questa! Ciao

Ciao Clemrose, vedrai sono squisite!:food::food::food:

 

[lalle]

Mandarina, dal momento che apprezzo le tue ricette ti chiedo un favore: usa caratteri più grandi che da lontano ho 11/10 ma da vicino ho qualche problemuccio
Questa è proprio carina, di quelle troppo giuste per chi ha poco tempo!k07:
:love_4:

 

[hermioneat]

E sono buonissime! Garantito!!!!!

 

[mandarina]

Mandarina, dal momento che apprezzo le tue ricette ti chiedo un favore: usa caratteri più grandi che da lontano ho 11/10 ma da vicino ho qualche problemuccio
Questa è proprio carina, di quelle troppo giuste per chi ha poco tempo!k07:
:love_4:

ah ah ah!!!!Certo cara Ialle! Userò caratteri più grandi, ma sai cos'è successo? Che un pò di giorni fa ho schiacciato un tasto misterioso sul computer e se vado nel forum visualizzo caratteri giganti! Ecco perchè stavo usando il più piccolo! Sono contenta che la ricetta sia piaciuta! Era la preferita di Massimo, mio marito. Ciao, un bacione!

 

[lalle]

ah ah ah!!!!Certo cara Ialle! Userò caratteri più grandi, ma sai cos'è successo? Che un pò di giorni fa ho schiacciato un tasto misterioso sul computer e se vado nel forum visualizzo caratteri giganti! Ecco perchè stavo usando il più piccolo! Sono contenta che la ricetta sia piaciuta! Era la preferita di Massimo, mio marito. Ciao, un bacione!

Allora, gustandola, ci sarà un pensiero per lui Un abbraccio, Mandarina :love_4:

 

[sara k]

Slurp...Le avevo già fatte, ma....nude proverò a vestirle, mi sembra un'ottima idea!

 

[rosasiu]

uff ragazze mie!! il docettoscherzetto di belpa mi ha "attirato" in questa sez. che cerco di evitare come la peste, perchè mi piace cucinare, mangiare (ancora di più) e sono a dieta per salute!!!
ariuff...però queste meline, :baffi:...e se la sfoglia la tiro sottile sottile??...

 

[Glory-Lily]

Sembrano veramente ottime!le proverò di sicuro,poi con questo tempo...ci sta proprio bene una buona merenda,magari accompagnata da 1buon thè caldo!

 

[Agatha]

L'autunno è una stagione favolosa soprattutto per chi ama cucinare, io vi propongo le mele in camicia. E voi? conoscete qualche ricetta riservata all'autunno?
Mele in camicia

Occorrono, per 5 persone:

5 grosse mele, sanissime
qualche cucchiaio di marmellata a scelta (meglio se preparata da voi)
una confezione e mezza di pasta sfoglia già pronta

Leviamo il torsolo alle mele, con l'apposito attrezzo. Poi aiutandoci con un cucchiaino ed il manico di un cucchiaio riempiamo il vuoto lasciato dai torsoli con un poco di ottima marmellata. Stendiamo un poco la pasta sfoglia con un matterello e rivestiamo le mele. Con una piccola dose di pastasfoglia intagliamo delle foglie e impastiamo qualche pallina (le bacche) che porremo all'apice delle mele, dopo aver praticato qualche piccola incisione.Poniamo le mele "in camicia" sopra una piastra da forno ed inforniamo a forno già caldo (190°) per 40 minuti.
Vedi l'allegato 125833

Ciao mandarina,
vado pazza per le mele per i dolci vari sono negata.
Vorrei chiederti un chiarimento, la mela oltre che svuotata dal torsolo va tolta la buccia?
Forse per voi esperte è sottinteso, per me no

grasie

 

[sara k]

No Agatha, nelle mele cotte al forno va tenuta sempre la buccia. Ciao!

 

[Agatha]

No Agatha, nelle mele cotte al forno va tenuta sempre la buccia. Ciao!

ma poi si mangia mela, buccia in pasta sfoglia? :confuso:

 

[lore.l]

La buccia dopo puoi anche sputarla,ma x cuocerle devi lasciarla perchè altrimenti si disfano!!ciao ciao

 

[Agatha]

La buccia dopo puoi anche sputarla,ma x cuocerle devi lasciarla perchè altrimenti si disfano!!ciao ciao

lore, ma sputarla mi sembra poco chic...

p.s. scherzo ehh, però sto cercando da tempo una torta di mele, ricca di mele, una volta mi veniva bene, ora mi viene orrenda, fine OT...sorry :Saluto:

 

[lore.l]

Se ti sembra più chic,puoi sempre toglierla con forchetta e coltello......io lo faccio sempre!!!:lingua: ciaooo

 

[francoises]

Buonissime e invitanti. Però rimango anche io con il dubbio della buccia.. E poi oltre alla marmellata.. Un quadretto di cioccolato con qualche amaretto?

 

[Agatha]

Buonissime e invitanti. Però rimango anche io con il dubbio della buccia.. E poi oltre alla marmellata.. Un quadretto di cioccolato con qualche amaretto?

perché qualche mandorla o dei pinoli?

p.s. scusa mandarina, è ora di cena, ma la tua ricetta sembra davvero invitante

 

[mandarina]

lore, ma sputarla mi sembra poco chic...

p.s. scherzo ehh, però sto cercando da tempo una torta di mele, ricca di mele, una volta mi veniva bene, ora mi viene orrenda, fine OT...sorry :Saluto:

Certo cara Agata, le mele in camicia si preparano con tutta la buccia. Ma davvero cerchi una ricetta per una torta di mele? Guarda ti propongo questa, forse un pò particolare, ma semplice e davvero molto buona:
Torta di mele in terracotta
Occorrono:
un chilo e mezzo di mele golden, sbucciate e pulite
2 uovae le nocciole2 etti di savoiardi
2 cucchiai di zucchero
3 etti di nocciole tostate e tritate
3 noci di burro
una teglia da forno di terracotta (detta anche coccio)
Sbucciamo le mele, tagliamole a fette e facciamole cuocere a fuoco lento finchè diventeranno un composto cremoso. Togliamo le mele dal fuoco, lasciamole raffreddare per qualche minuto poi aggiungiamo lo zucchero, le uova, il burro, i savoiardi finemente tritati e le nocciole. Amalgamiamo bene gli ingredienti quindi versiamo il tutto in una teglia di terracotta imburrata. Poniamo in forno già caldo (200°) e lasciamo in forno la torta fino a quando la sua superficie sarà asciutta e ben colorita.

 

[Marcello]

Se ti sembra più chic,puoi sempre toglierla con forchetta e coltello......io lo faccio sempre!!!:lingua: ciaooo

e fu così che si cavo' un dente e si taglio la lingua per non sputare la buccia