Ciao,
quello della prima foto, dalla cresta, un poco più pronunciata rispetto ad una gallina della stessa età, sembra un gallo. Le zampette, invece, non dicono granché, per ora (quelle dei galli sono più pronunciate) Ma essendo già grandicello, tra pochi giorni, dovresti sentirlo cantare.
Su quella/o della seconda foto ho un dubbio: se fosse una gallina, avendo già 3 mesi, dovrebbe fare l'uovo a breve