Passato il tempo della lievitazione accendete il forno anche qualche minuto prima e nel forno ben caldo infornate le teglie se avete il forno ventilato in caso contrario una per volta, i tempi di cottura non saprei dirveli, guardo il bordo della focaccia circa 25/30 minuti forse più forse meno quando si indora esco la focaccia e metto il formaggio rimetto in forno fino a quando si scioglie tutto.
Formaggio tagliato
Formaggio prima del formo
formaggio dopo del forno e primo piano
Un filo d'olio è una bella spolverata di pepe ed è pronta