domanda per napoletani...e non....

[luckybamboo]

la casatiella...che è? ho sentito che è fatta con pasta di pizza...ma che ce sta dentro? come si fa? :food: :food: mi ispira......

 

[mario87]

Forse intendi il casatiello???

cmq si è fatto con la pasta della pizza e dentro vi si mette un uovo sodo o più di uno , però c'è anche chi ci mette dentro formaggio e salame

guarda qui c'è il procedimento http://www.gennarino.org/casatiel.htm

 

[california]

booono il casatiello
io conosco la ricetta con uova,salame corallina e formaggio..
sto sbavando..

 

[coccinella40]

Ciao il casatiello è buonissimo:food: E viene fatto di solito x Pasquak07:

 

[luckybamboo]

Forse intendi il casatiello???

ehm...sì.... si vede che ho parlato con sua moglie

cmq si è fatto con la pasta della pizza e dentro vi si mette un uovo sodo o più di uno , però c'è anche chi ci mette dentro formaggio e salame

guarda qui c'è il procedimento http://www.gennarino.org/casatiel.htm

garzie :food: :food:

 

[mario87]

ehm...sì.... si vede che ho parlato con sua moglie

ahahahahahah

garzie :food: :food:

prego k07:

 

[amelia]

il casatiello, ATTENZIONE, non è fatto con la pasta della pizza, ma con un'impasto di farina, acqua, sugna (=strutto) e pepe.

Come "farcitura" si usano pezzi si salame napoletano, formaggio semipiccante e uova crude e intere (compreso il guscio), che diventano sode durante la cottura in forno k07:

... il risultato è un pane molto soffice, moooooolto saporito e "leggermente ipercalorico" che si prepara come pizza rustica da mangiare a Pasquetta! :Saluto:

 

[amelia]

ops, solo ora vedo che avete linkato la ricetta completa...vabbuò, come diceva Totò "abbundandum abbundandis"!!!