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Crostata... gnam gnam
- Creatore Discussione frinzia
- Data di inizio
frinzia
Giardinauta Senior
wow favolosa:hands13: mi mandi una fettona in busta gialla
certo.... ma se vuoi puoi sempre fare un salto a palermo.....!
frinzia
Giardinauta Senior
Te la tengo da parte!!!!! (se ci riesco) :Saluto:
piccola_driade
Giardinauta
Bella bellissima! buona buonissima! :food:
potresti scrivere la ricetta della crema al mascarpone? :ros::ros::ros:
potresti scrivere la ricetta della crema al mascarpone? :ros::ros::ros:
frinzia
Giardinauta Senior
Ricetta:
(pasta frolla) 250 gr di farina 00, 100 gr di zucchero a velo, 150 gr di burro freddo a tochetti, 2 tuorli, scorza di limone grattugiata o vanillina o semi di vaniglia.
Miscelare la farina con lo zucchero, aggiungere il burro e pizzicare il tutto per far incorporare il burro fino ad ottenere un prodotto granuloso, aggiungere i tuorli e l'aroma scelto. Impastare fino ad ottenere una pasta bella liscia, avvolgerla nella pellicola e farla riposare in frigo circa 1 ora.
(crema al mascarpone) 300 gr di mascarpone, 100 ml di panna liquida, 50 gr di zucchero a velo, 2 cucchiai di liquore
Montare con il frullino il mascarpone e la panna ben freddi con lo zucchero. Aggiungere il liquore a goccia.
Io di solito quando preparo le crostate con il ripieno morbido passo all'interno del guscio di frolla uno strato di cioccolato fondente sciolto e poi fatto asciugare per evitare che il ripieno ammorbidisca troppo la pasta.
Libero sfogo alla fantasia per la copertura.
Niente di più facile, niente di più buono!
(pasta frolla) 250 gr di farina 00, 100 gr di zucchero a velo, 150 gr di burro freddo a tochetti, 2 tuorli, scorza di limone grattugiata o vanillina o semi di vaniglia.
Miscelare la farina con lo zucchero, aggiungere il burro e pizzicare il tutto per far incorporare il burro fino ad ottenere un prodotto granuloso, aggiungere i tuorli e l'aroma scelto. Impastare fino ad ottenere una pasta bella liscia, avvolgerla nella pellicola e farla riposare in frigo circa 1 ora.
(crema al mascarpone) 300 gr di mascarpone, 100 ml di panna liquida, 50 gr di zucchero a velo, 2 cucchiai di liquore
Montare con il frullino il mascarpone e la panna ben freddi con lo zucchero. Aggiungere il liquore a goccia.
Io di solito quando preparo le crostate con il ripieno morbido passo all'interno del guscio di frolla uno strato di cioccolato fondente sciolto e poi fatto asciugare per evitare che il ripieno ammorbidisca troppo la pasta.
Libero sfogo alla fantasia per la copertura.
Niente di più facile, niente di più buono!
piccola_driade
Giardinauta
wooooooooooowww.......... bella l'idea del cioccolato sul fondo! è da provare subito! :love_4:
frinzia
Giardinauta Senior
sono a casa conla febbre non posso venire
OOOhhhhh! Mi dispiace!.............Però vedo che oggi stai già meglio.... sei andata a fare un giro in giardino....!
frinzia
Giardinauta Senior
Ops.... scusa non volevo......!
180° - Prima si cuoce con i fagioli sul fondo (ritaglia un foglio di carta forno dello stesso diametro del fondo della torta , lo metti sulla pasta e riempi con fagioli secchi) quando i bordi cominciano a colorarsi - dopo circa 10-15 min. togli la carta forno con i fagioli e lasci colorare il fondo della torta per altri 5 - 6 min.
totale circa 20 - 25 min.
ciao .....e taaaaannti auguriiiiiii! :love_4:
:flower: tanti auguriiiiiii Soniag78...fai assaggiare al piccoli questa deliziosa, nonchè bellissima crostata...vedrai che appena nasce ti dirà: "grazie mammina!"
:hands13: brava...deve essere ottima oltre che bella da vedersi...la farò prossimamente e ti farò sapere :flower:
:hands13: brava...deve essere ottima oltre che bella da vedersi...la farò prossimamente e ti farò sapere :flower:
soniag78
Apprendista Florello
soniag78
Apprendista Florello
Loulou
Florello
Si mio marito mi voleva uccidere dopo che la notte avevo avuto la febbre alta ma dovevo annaffiare le semine le altre piante ci ha pensato la pioggia ma loro poverine erano riparate.
Oggi sto molto meglio
Grazie
tanti auguri Soniag78
N
ninfa77
Guest
è meravigliosa...bravissima
soniag78
Apprendista Florello
grazie!!:love_4:
