Come si fanno le frittelle di Carnevale?

[mazinga]

oggi ha preparato l'impasto stasera ti saprò dire:food:

 

[mazinga]

eccole:

buone ma però non sono rimaste vuote all'interno come mai?

 

[Luisaa]

Son contenta che ti siano piaciute ....
Queste non rimangono vuote all'interno, perchè siano vuote all'interno bisogna fare quelle dell'altra ricetta e poi riempirle con la crema pasticcera .....

Cercasi qualche amica del forum che le sappia fare così, ma vuote all'interno .....

 

[Venusia]

si sono piaciute molto.:food::food:.. non sono vuote però all'internola pasta è rimasta cotta bene... Sai qual'è stata la difficoltà far scendere l'impasto nell'olio senza fare sbavature!!!! forse ho messo troppo latte ? grazie della ricetta Luisa..... presto provo quelle ripiene.. buona serata:Saluto:

 

[mazinga]

sarà meglio che provi a farmi quelle ripiene prima che sia passato un altro annok07::fischio:

 

[Luisaa]

Venusia, tranquilla .... non è facilissimo far scendere l'impasto nell'olio senza sbavature .... succede anche a me, se è la prima o seconda volta che ti cimenti sei stata brava !!!!! Sta proprio nel friggere la difficoltà, l'importante che siano cotte bene dentro e questo c'è stato, poi man mano che le rifarai ti affrancherai di più ..... ciao ....


P.s.: per quanto riguarda il latte, la ricetta a dose intere dice: mezzo litro scarso di latte, facendo la metà si dovrebbe mettere: metà di mezzo litro scarso di latte ... se hai fatto così e la pastella ti è sembrata troppo molle, la prossima molta stai un po' indietro ....

 

[mazinga]

è quello che dico io se le facesse più di una volta l'anno sarebbe meglio e si potrebbe esercitare cosi migliorando il risultatok07:

 

[Luisaa]

Giustissimo mazi, condivido quello che scrivi, più le fa, più si esercita e migliore sarà il risultato .... è così che si fa k07: praticamente fa due cose in una volta ... si migliora lei e fa leccare i baffi a voi :ciglione::food:

 

[Venusia]

si anche mazi potrebbe esercitarsi in cucina ..magari scopre di essere un bravo cuoco...fosse vero!!!!

 

[Luisaa]

Giusto Venusia .... anche mazi potrebbe :ciglione: il mio bambino dopo il matrimonio è diventato un bravo cuoco !!!! non ci avrei scommesso una lira ....e invece devo ricredermi, fa anche dei buoni dolci ....

 

[mazinga]

eppure dovrebbe saperlo che in cucina me la cavooooo

 

[lucyvanpelt2004]

Da me le frittelle si fanno di riso, non con la pasta choux o simili...
Se a qualcuno interessa, ho un paio di ricette che di solito m,ischiavo creandone una personalizzata + una nuova provata quest'anno.

 

[mazinga]

spara pure cosi le faccio mettere in cantiere

 

[Luisaa]

eppure dovrebbe saperlo che in cucina me la cavooooo

Mazi ... ma allora ti sottovaluta .... fatti valere !!!!!!

@ lucy .... metti metti le ricette è sempre interessante saperne di nuove ....

 

[mazinga]

sa benissimo quanto valgo lo fa apposta questa burlona di Venusia

 

[Fausta]

Lei sicuramente sa quanto vali, ma in questo modo se lo fa confermare dalle tue numerose estimatrici...

 

[mazinga]

ragazze mi fate arrossire dai smettetela:ciglione:

 

[Luisaa]

Oggi per accontentare tutti, visto che è da un po' che le prometto e mai mi decido, mi son impegnata e le ho fatte ... mi sono resa conto subito che erano un po' poche, per le boccucce da lupo che ci son qua, ma ormai .... meglio poche ma buone :food:

 

[mazinga]

complimenti forse me le fa un altra volta

 

[Luisaa]

Grazie ...
Bene Mazi .... vedrai che queste saranno meglio delle altre ...:Saluto: