Carnevale in casa Aussie

[Aussie]

Ho una casa che puzza di fritto in un modo madornale nonostante avessi spruzzato a più riprese l'oust, però non potevo non fare le chiacchere e le frittelle per i miei nipotini. Ho iniziato stamattina con gli impasti e, nel pomeriggio, sono stata ben due ore attaccata alla friggitrice ma n'è valsa la pena, tutti contenti e in un batter d'occhio hanno "spazzolato" tutto.
Ecco la mia produzione

Un vassoio di frittelle miste (con e senza mele) e due con chiacchere di impasti diversi. L'altro giorno ho trovato su un forum di cucina le chiacchere fatte senza uova ed ho voluto farle in aggiunta a quelle ormai supercollaudate da anni. Sono talmente buone tutte e due che non saprei quali preferire.
Ciao a tutti

 

[Mor@]

Ammazza, che produzione! complimenti! :hands13: Ma quanti nipoti hai? :confuso:

 

[floretta]

complimenti Marisa! che cuoca.... una donna da sposare! flo

 

[ARIEL28]

Marisa...la donna dalle mille risorse!!!:hands13: :hands13: che brava che sei e che gola mi fanno quelle delizie!!!:food: :food: chissà che bontà!!!! petta che mo' arrivo... ma... ce ne sono ancora????

 

[lore.l]

E la ricetta di quelle senza uova non la metti????Dai che la proviamo anche noi!!!!ciao e grazieeee

 

[Tatino..]

Sbavoooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[Aussie]

Ma com'è possibile? stamattina, durante la pausa coffee-pc avevo risposto a tutti voi e ... non compare nulla! :confuso:
Rieccomi:

Ammazza, che produzione! complimenti! Ma quanti nipoti hai?

Di nipotini ne ho cinque ma quando ci troviamo tutti quanti siamo in 12, una bella combriccola vero? e tutti supergolosi come la sottoscritta :food:

complimenti Marisa! che cuoca.... una donna da sposare! flo

Già fatto!!!:hehe:Grazie Flora, appena avremo modo di incontrarci te le farò assaggiare, anche se il carnevale sarà finito.:food:

Marisa...la donna dalle mille risorse!!! che brava che sei e che gola mi fanno quelle delizie!!! chissà che bontà!!!! petta che mo' arrivo... ma... ce ne sono ancora????

Tiziana cara, guarda che ti prendo in parola, ti aspettooooo!!! lo sai che mi farebbe davvero molto piacere averti qui, vero?:love_4:

E la ricetta di quelle senza uova non la metti????Dai che la proviamo anche noi!!!!ciao e grazieeee

Ciao lore, la ricetta è di una semplicità incredibile e queste chiacchere sono buonissime e friabilissime. Eccola:

250 gr. farina 00 (ma anche qualcosa in più se serve, dipende dalla farina)
200 ml. panna (da montare, da cucina o vegetale)
un pizzico d sale
1 bustina di vaniglina o aroma apiacere

Impastare tutto per bene e mettere il panetto riposare in frigor per almeno un'ora, coperto da pellicola. Io ce l'ho lasciato 4 ore, dopodichè ho tirato le sfoglie sottilissime con la macchina della pasta, facendo vari folder (ripiegamenti).
Friggere in olio di semi di arachidi bn caldo ma non bollente perchè altrimenti diventerebbero subito scure senza avere il tempo di gonfiarsi.
Se le proverai, fammi sapere se ti sono piaciute

Sbavoooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[miciamimi]

Gnam gnam gnam gnam gnam:love_4::love_4:

 

[mazinga]

Me ne mandi un paio di vassoi?

 

[amboinensis]

Mamma mia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Io mi sono messa a dieta ferrea posso solo guardarle e immaginare che mi si sciolgano in bocca
COMPLIMENTI!! una meraviglia

 

[lore.l]

Ti dico solo che appena posso le provo di sicuro e poi ti dirò!!!!ciao e grazieeee

 

[lore.l]

Eccomi le ho fatte oggi...se posso dare un consiglio io metterei almeno 1/2 cucchiai di zucchero nell'impasto,però devo dire che sono ottime!!!

 

[Aussie]

lore, ti sono venute benissimo e sono cententa che ti siano piaciute. Ti ho passato la ricetta così come l'ho trovata ma per me vanno bene anche senza zucchero, tanto poi ne ho aggiunto talmente tanto d quello a velo che ho sopperito alla mancanza nell'impasto.