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cerco ricetta pasta/riso freddo
- Creatore Discussione Mony68
- Data di inizio
new dawn
Guru Giardinauta
Ciao a tutti, la prossima settimana facciamo la prima cena condominiale, fatemi fare bella figura a me è toccata la pasta o riso freddo avete qualche ricettina veloce e buona.... lo so non sempre velocità e bontà si sposano in cucina, ma almeno facciamoli fidanzare
Stavo per risponderti riso freddo con insalata di mare e una bella grattugiata di scorza di limone sopra e prezzemolo. E' buonissimo ma non è veloce. Però potresti limitarti a un'insalata di cozze, calamari o polpo, ben condita con aglio pepe olio e limone e poi mescolata al riso, senza avventuarti in troppe varietà di molluschi, sarebbe buona lo stesso!
piccola lithops
Maestro Giardinauta
Pasta fredda condita con :
pomodori privati dei semi e tritati fini con la mezzaluna. Li lasci scolare nel lavandino sul tagliere inclinato. li aggiungi alla pasta. Condendo con un pò d'olio di oliva. Aggiungi capperi e/o olive e quando la pasta è fredda aggiungi foglioline di basilico tagliate a listarelle(a freddo così il basilico non diventa nero) e cubetti di mozzarella o altro formaggio duro (a freddo così il formaggio non fonde)
oppure ancora più semplice:
spaghetti freddi al tonno:
spaghetti a cui aggiungi tonno in scatola capperi, origano e olio di oliva.
facci sapere cosa farai e come è andata.
pomodori privati dei semi e tritati fini con la mezzaluna. Li lasci scolare nel lavandino sul tagliere inclinato. li aggiungi alla pasta. Condendo con un pò d'olio di oliva. Aggiungi capperi e/o olive e quando la pasta è fredda aggiungi foglioline di basilico tagliate a listarelle(a freddo così il basilico non diventa nero) e cubetti di mozzarella o altro formaggio duro (a freddo così il formaggio non fonde)
oppure ancora più semplice:
spaghetti freddi al tonno:
spaghetti a cui aggiungi tonno in scatola capperi, origano e olio di oliva.
facci sapere cosa farai e come è andata.
frinzia
Giardinauta Senior
Insalata di riso (io aggiungo anche cereali, farro o grano) con rucola tagliata fine, pomodorini pachino a pezzi, scaglie di parmigiano e pezzetti di noci. Sale, una bella macinata di pepe e olio di oliva (se ti piace anche la maionese)..........velocissssssssima e buona. Ciao
mischi riccota con olio d'oliva con la frusta, aggiungi prosciutto crudo o speck tagliato a striscette, ruccola e una bella grattata di parmigiano. anche pepe se ti piace. condici la pasta.
o fai un pesto di rucola pinoli parmigliano aglio olio
o un pesto di spinaci lessi prezemolo pepe olio
o fai un pesto di rucola pinoli parmigliano aglio olio
o un pesto di spinaci lessi prezemolo pepe olio
lora
Maestro Giardinauta
pasta:
Prezzemolo
cetrioli sotto aceto tritati
maionese.
sale, pepe quanto basta
prosciutto cotto a dadini
un altra variante
maionese
frutti di mare
sale pepe quanto basta
riso:
sot aceti di tutto, cetrioli, peperoni, funghi, carote etc..
maionese
sale e pepe quanto basta
sono arrivata tardi......
Prezzemolo
cetrioli sotto aceto tritati
maionese.
sale, pepe quanto basta
prosciutto cotto a dadini
un altra variante
maionese
frutti di mare
sale pepe quanto basta
riso:
sot aceti di tutto, cetrioli, peperoni, funghi, carote etc..
maionese
sale e pepe quanto basta
sono arrivata tardi......
Ultima modifica:
dolcemiele
Guru Giardinauta
:flower
esto alla Trapanese:
trita pomodori aglio basilico mandorle olio sale e peperoncino.Cucina la pasta e la condisci,una spolverata di ragusano o grana :food:
esto alla Trapanese:trita pomodori aglio basilico mandorle olio sale e peperoncino.Cucina la pasta e la condisci,una spolverata di ragusano o grana :food:
