Waves
Master Florello
Ciao a tutti,
volevo postare questa ricetta, perchè questi biscottini sofficissimi sono veramente... buonissimi
Bottoncini al cocco:
Ingradienti:
150 g di mascarpone (io al posto del mascarpone uso 150 g di ricotta+2 cucchiai di yoghurt)
100 g di zucchero
100 g di farina di cocco
4 albumi
100 g di farina
8 g di lievito per dolci
cioccolato fondente
farina di cocco (per la guarnizione)
Procedimento:
Unite lo zucchero al mascarpone, aggiungete lo zucchero e i 4 albumi.
Poi aggiungete la farina con il lievito e la farina di cocco.
l'impasto è normale che sia un po' liquidino, fate con il cucchiaio dei fiocchettini e mettete nel forno a 180° per 10 minuti. Intanto sciogliete il cioccolato.
Quando sono cotti, prendete ogni biscottino e intingetelo nel cioccolato e poi nel cocco... il cocco rimarrà attaccato al cioccolato! L'effetto oltre che buono è anche bello
Insomma, provateli
Sono buoooonissimi 
:LOL::LOL:
volevo postare questa ricetta, perchè questi biscottini sofficissimi sono veramente... buonissimi
Bottoncini al cocco:
Ingradienti:
150 g di mascarpone (io al posto del mascarpone uso 150 g di ricotta+2 cucchiai di yoghurt)
100 g di zucchero
100 g di farina di cocco
4 albumi
100 g di farina
8 g di lievito per dolci
cioccolato fondente
farina di cocco (per la guarnizione)
Procedimento:
Unite lo zucchero al mascarpone, aggiungete lo zucchero e i 4 albumi.
Poi aggiungete la farina con il lievito e la farina di cocco.
l'impasto è normale che sia un po' liquidino, fate con il cucchiaio dei fiocchettini e mettete nel forno a 180° per 10 minuti. Intanto sciogliete il cioccolato.
Quando sono cotti, prendete ogni biscottino e intingetelo nel cioccolato e poi nel cocco... il cocco rimarrà attaccato al cioccolato! L'effetto oltre che buono è anche bello
Insomma, provateli
Sono buoooonissimi :LOL::LOL:
