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Biscotti con uova sode"OVIS MOLLIS"

Glory-Lily

Giardinauta Senior
Eccomi di nuovo con una ricettina veloce e a dir poco favolosa...Sono dei biscottini che mi ha fatto assaggiare una mia amica...ne sono rimasta colpita e ve la propongo...li ho sfornati poco fa
INGREDIENTI PER 25/30 BISCOTTINI

3 TUORLI SODI
100 gr DI ZUCCHERO
100 GR DI FARINA
100GR DI FECOLA DI PATATE
100 GR BURRO FUSO E FATTO FREDDARE
1 BUSTINA VANILLINA
1 PIZZICO DI SALE

Il procedimento è a prova di scimmia
schiacciare i tuorli con lo zucchero,molto bene,deve risultare un impasto omogeneo
poi aggiungere le farine con la vanillina e il pizzico di sale
infine il burro
amalgamare bene con le mani...formare delle piccole palline e creare un buchino nel centro...li dentro ci andrà la vostra marmellata preferita..ma non deve essere troppa
mettere su carta forno e via...a 180 per 15/20 min

ricetta facilissima...ormai dovevo postarla avevo fatto venire l'acquolina in bocca a delle persone...
 
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