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stevenz
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Secondo alcune ricerche scientifiche, la carne andrebbe mangiata di rado, come appunto sostiene il prof. UMBERTO VERONESI. Oltre a contenere ammoniaca, purine, urea, acido urico, acido ippurico ecc., insomma tutte sostanze tossiche che sovraccaricano il lavoro dell'organismo, contiene una sostanza chiamata: ALDEIDE MALONICA, sicuramente CANCEROGENA. Si tratta di una sostanza altamente tossica, oltre che cancerogena, che aumenta durante il normale processo di putrefazione della carne.Tale composto aumenta enormemente con la cottura, in particolare quella alla griglia. Queste sostanze, la scarsità di fibre e l'eccesso di proteine fornite, giustificano le conclusioni di parecchi studi che dimostrano in che modo la carne, consumata abbandamente come oggi accade nei Paesi più ricchi, sia da collegare all'aumento delle cosiddette malattie del benessere. Insomma ragazzi, meglio le verdure e ortaggi vari che carne. Ciao