cetty vr
Florello Senior
questa settimana vi propongo una torta sofficissima e golosa!!!
Ingredienti: 3 uova - 250g di ricotta- 80 ml di olio di semi ( io di riso) - 1/2 bicchiere di liquore all'arancia ( io limoncello) - una fialetta di aroma all'arancia - 200g di zucchero di canna - 50g di mandorle macinate o farina di mandorle- 250g di farina 00 - 1 bustina di lievito - 150g di gocce di cioccolato- marmellata a scelta x glassare ( io di albicocche)
Mettete in freezer le gocce di cioccolato x il tempo della preparazione. Lavorate a lungo le uova con lo zucchero, appena sono ben montate unite mescolando la ricotta ben schiacciata con una forchetta, il liquore, l'aroma di arancia, l'olio, la farina di mandorle e la farina 00 setacciata con il lievito. Amalgamate alla perfezione. Infarinate le gocce di cioccolato e distribuitele nell'impasto. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata o rivestita di carta da forno. Infornate a 180° x circa 45 minuti ( prova stecchino). Appena sfornata spalmate sul dolce la marmellata scelta fatta scaldare per pochi minuti.
Adesso godetevi questa delizia!!! Buon appetito a tutti!!:LOL:
Ingredienti: 3 uova - 250g di ricotta- 80 ml di olio di semi ( io di riso) - 1/2 bicchiere di liquore all'arancia ( io limoncello) - una fialetta di aroma all'arancia - 200g di zucchero di canna - 50g di mandorle macinate o farina di mandorle- 250g di farina 00 - 1 bustina di lievito - 150g di gocce di cioccolato- marmellata a scelta x glassare ( io di albicocche)
Mettete in freezer le gocce di cioccolato x il tempo della preparazione. Lavorate a lungo le uova con lo zucchero, appena sono ben montate unite mescolando la ricotta ben schiacciata con una forchetta, il liquore, l'aroma di arancia, l'olio, la farina di mandorle e la farina 00 setacciata con il lievito. Amalgamate alla perfezione. Infarinate le gocce di cioccolato e distribuitele nell'impasto. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata o rivestita di carta da forno. Infornate a 180° x circa 45 minuti ( prova stecchino). Appena sfornata spalmate sul dolce la marmellata scelta fatta scaldare per pochi minuti.
Adesso godetevi questa delizia!!! Buon appetito a tutti!!:LOL: