non ho mai messo il pollo, crudo, direttamente in forno.
prima lo rosolo ben bene in una padella.
poi al forno...il tempo di cottura dipende dal forno, dalla qualita' e dalla pezzatura del pollo ( se ruspante, altro che mezz'ora, se è un galletto da allevamento, puo' essere che si cuocia in venti minuti). ottimo cucinato con la birra, per mio gusto, che mantiene la carne morbida
le patate le metto a 200°, dopo averle passate nel pangrattato, oltre che negli aromi ( patate sabbiose).