Ciao Kikka,
complimenti per l'invidiabile, da tutti i punti di vista, zona in cui vivi. Per la S. tieni presente che le piante acquistate nei garden fiorite in inverno, possono impiegare qualche anno prima di riprendere un ritmo normale se piantate all'aperto. In genere i rampicanti tendono per natura ad allungarsi, atrofizzando nel contempo i fusti basali. Per l'inverno, se l'atmosfera si mantiene piuttosto umida, potrebbero occorrere anche 1 o 2 innaffiature, comunque la pianta è bene che non vada in sofferenza, controlla che la terra sotto i primi strati non dia al tatto la sensazione di secco. Per il concime, vista la situazione, sarebbe bene provare con uno povero di azoto e magari ricco in potassio (più del fosforo), naturalmente guano e stallatico dovrebbero essere evitati o usati con estrema parsimonia. Per quel che riguarda il suolo, io userei normale terra da giardino della zona che peraltro, per 'sentito dire', dovrebbe essere tendenzialmente acida.
Pietro