Piera, la pianta che hai visto in Austria è probabile che sia un nasturzio (ma adesso mettete le mie capacità di medium a dura prova
) ed è in genere stagionale, ma vuole climi freschi d'estate (cioè non al sud Italia).
I rampicanti, se i rami non trovano dove aggraparsi, in genere non crescono. E' un trucchetto della natura, altrimenti che razza di rampicanti sarebbero??
A testa in giù puoi far andare le piante prostrate, ma adesso non mi viene niente in mente da suggerirti.
Per il sostegno per i rampicanti, non è necessario avere un muro ma puoi mettere tre belle canne nel vaso, legandole in cima a piramide e far crescere il rampicante tutto intorno. Così la pianta la tieni dove vuoi, ma ci vuole un vaso abbastanza largo e basso, meglio di terracotta, altrimenti può capovolgersi durante un temporale.
Adesso si vendono anche delle griglie in ferro zincato a cilindro e piramide per fare queste forme.
ciao
Angelo