Primi senza pomodoro

[Cheguevilla]

Ciao a tutti, vi chiedo cortesemente di lasciare il nome di qualche piatto a base di pasta che non contenga pomodoro o salsa di pomodoro.
Sbizzarritevi con i vostri preferiti.
Io inizio con pansotti in salsa di noci e tagliolini con i funghi porcini (se non si nota, sono cresciuto a Genova).

 

[francoises]

penne pancetta e zucchine:
preparazione facile e nota! Zucchine a fettine sottili, soffriggere in olio con un po' di cipolla, aggiungere in ultimo la pancetta, se siete toscani meglio il "rigatino", condire e via!!!
TROOPPO BUONA! Se poi si hanno le zucchine dell'orto che sono dolci anche meglio!!!

 

[lalle]

Inutile ricordarti il pesto ... allora pasta alla carbonara, risotto allo zafferano con salciccia, risotto con salmone e mozzarella,, pasta e patate, pasta col tonno in bianco o con tonno e burro, risotto con zucchine o con carciofi, penne con gamberetti e zucchine, cannelloni di magro o di carne con besciamella, tonnarelli cacio e pepe, pasta con ricotta, orecchiette con cime di rapa ed acciughe, spaghetti allo scoglio in bianco, tortiglioni lardo e noci o gorgonzola o taleggio e noci (robina leggera ... )